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螃蟹蒸了再炒好吃吗
材料：螃蟹 450克，芹菜100克，洋葱50克，油适量，盐适量，醋适量，香叶适量。螃蟹刷干净剁两半，芹菜和洋葱切丝，香叶撕小块。锅里倒油，把香叶放锅里炒出香味。...
2024-11-17 -
花胶蒸了再泡营养会流失吗
花胶蒸了再泡营养会流失一部分。花胶泡发一方面是为了将花胶表面的赃物清洗干净，另一方面是为了使花胶膨胀有利于烹饪，而在处理干制品花胶时，无论是先蒸还是不蒸直接泡，...
2024-11-17 -
新鲜金银花要不要蒸了再晾干
新鲜金银花晒制前不需要蒸，新鲜金银花如果在晾干之前蒸了的话，容易变色、变软，不论是自己泡茶喝还是进行售卖，都不是很好，这样做的意义不大，而且还会影响要金银花的药...
2024-11-17 -
螃蟹蒸熟再炒成香辣蟹
原料：螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜...
2024-11-17 -
螃蟹蒸了一个小时还能吃吗
螃蟹蒸了一个小时还是可以吃的，并不会影响螃蟹本身的物质成分，只是会对螃蟹的肉质和味道产生一定的影响，螃蟹一般只需要蒸20-30分钟左右即可。而加倍时间的蒸可能会...
2024-11-17 -
冷冻过的鱼蒸了好吃吗
冻过的鱼当然没有新鲜的好吃。吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事，那就大错特错了，说你不谙饮食之道...
2024-11-17 -
剩的螃蟹用热了再吃吗
剩的螃蟹热了再吃。 剩的螃蟹，虽然在肉眼上看起来和刚刚做出来的差不多，但是在其内部已经滋生了很多的细菌，不热的话会将大量的细菌吃进肚子里面，因此，吃剩的螃蟹最好...
2024-11-17 -
土豆蒸了土豆泥怎样做好吃
材料：土豆500克，大青椒1个，小香葱2棵，甜面酱适量做法：土豆切大块蒸熟。切厚片放入压力锅内，不加水，干锅煮压10分钟即可，非常棒，无水，浓香的土豆，直接吃就...
2024-11-17 -
生蚝蒸了会不会开口
一般会开口。 一般带壳的生蚝在蒸之前它的壳都是呈紧闭状态,而在蒸的过程中,由于高温的刺激,生蚝呼吸的需要,它会慢慢将壳张开,在蒸熟后由于肌肉组织的变性,无法控制...
2024-11-17 -
藕需要削皮再炒吗
藕是需要削皮再炒的，藕是呈现圆柱形，外皮比较的粗厚，常年埋藏在泥土中生长，做菜十分爽口，微脆且香甜，可凉拌也可以炒菜也可以炖汤，但是无论怎样做，都建议把莲藕皮给...
2024-11-17 -
清蒸鲈鱼蒸了30分钟还有营养吗
有营养。100克鲜鲈鱼含有蛋白质18.6克，另外还含有脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B维生素B维生素E、烟酸、尼克 酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。其...
2024-11-17 -
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么补救
视情况而定。鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的考虑是蛋液中水放多了，导致蛋液无法凝固，此时可以延长蒸制的时间，进而让蛋液中的水分能得到充分的蒸发，但如果已经完全蒸熟了就...
2024-11-17 -
螃蟹好吃吗
不同种类的螃蟹味道也是不同的，建议大家多吃一些河蟹，还有海蟹虽然看起来个头比较大，价格也比较贵，但是相比来说营养都是差不多的。吃哪种螃蟹都可以的。还有螃蟹的购买...
2024-11-17 -
四月的螃蟹好吃吗
大闸蟹属于季节水产品，4月份阳澄湖大闸蟹蟹宝宝还在养殖ING。还没有到不好吃。吃蟹季节，最快也要到6月份才有“6月黄”大闸蟹，2017年阳澄湖大闸蟹开捕上市时间...
2024-11-17 -
鹅蛋很脏可以洗了再放起来吗
鹅蛋很脏可以清水冲洗。先将鹅蛋置于清水中冲洗大部分的污渍，再用海绵、湿毛巾等比较柔软的清洁物品将冲洗不掉的污渍擦洗干净即可。如果是买回来后需要保存的鹅蛋一般不需...
2024-11-17 -
香椿切好了再焯水要紧吗
不建议这样做。由于香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐物质，为了不加重人体胃肠道负担，食用之前一般需要进行焯水，否则容易加重人体肠胃负担。 正常来说香椿切好后也是...
2024-11-17 -
松花蛋用不用煮了再吃
松花蛋不用煮熟再吃。松花蛋就是我们平时所说的皮蛋，是以鸭蛋为原料，经过特殊的处理后制作出来的一种传统风味小吃。我们常见的松花蛋吃法就是直接生吃，不仅味道很吸引人...
2024-11-17 -
海螃蟹怎么冷冻保存
放入冰箱冷冻室保存，因为冰箱冷冻层温度较低，海螃蟹在一个零下十几度的环境下，几乎没有细菌等微生物滋生，能起到抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，延缓其自身蛋白质的降解...
2024-11-17 -
买回家的肉洗了再冻冰箱吗
建议买回家的肉先用清水清洗干净，再放入冰箱冷冻保存。因为从商场或菜市场买的肉可能会沾染灰尘、细菌等物质，清洗一遍会让肉更卫生。将新鲜的肉放入冰箱冷冻保存时，建议...
2024-11-17 -
清蒸螃蟹的做法和步骤有什么
清蒸螃蟹的做法和步骤是清洗螃蟹，蒸15分钟。首先需要的是清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。然后切一些葱末姜末备用，加酱油，锅中加清水，加上蒸屉。最后，将清洗干净的螃蟹...
2024-11-17