准备食材:甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。甘蓝里先放油,两种油一起放里(我觉得香油是灵魂,如果不吃的可以省略),防止出水,搅拌均匀...
准备材料:香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺。香菇先用清水浸泡30分钟,包材摘成片,胡萝卜去皮。将香菇切成丝、包菜切成沫...
将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。再用手反复揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。待面团发至2倍大小时即发酵完成。趁面团发酵...
高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团。揉好的面团拿出来,盖上盖子,放到温暖处发酵2.5倍大。发酵好的面团,用少许苏...
用料:面粉500克;酵母1克;温水适量;甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。做法:(1)和面,发面,面和的软一些,甘蓝切小丁备用,面发...
用料:甘蓝1个、肉馅200g、料酒少许、老抽少许、蚝油适量、油适量、盐适量、鸡精适量、面粉500g、水260g。做法:(1)甘蓝剁成末加盐先杀杀水,大概15分钟...
做法一:主要材料:洋白菜适当、肉馅适当,500克小麦面粉,5克酵母菌。500克小麦面粉用5克酵母菌的量揉面,酵母菌放进盆里,倒进适当温开水搅拌均匀,放进小麦面粉...
五花三层肉馅500克,也可以是前槽肉馅,酸菜一颗约1000克,葱末50克,姜末50克,盐5克(具体还得按实际来,淡就多放点,够咸淡就不放也行),味精5克,鸡精5...
所用食材:芸豆450克,猪绞肉500克,大葱1段,生姜3片,生抽3勺,蚝油2勺,盐1勺,熟油3勺,花椒粉1勺,芝麻油1勺包子皮:面粉600克,酵母6克,清水31...
首先将芝麻清洗干净,放入锅中用猪油慢火炒熟,再选择少许剥壳的花生,将芝麻和花生统一放入搅拌机打粉,倒入少许白糖与芝麻粉末混合均匀,芝麻馅就做好了,芝麻直接包进包...
材料:猪肉500克,盐3克,胡椒粉2克,花椒粉2克,生姜20克,生抽40克,香油20克,水50克,鸡蛋40克。首先将猪肉剁成肉末,放入盆中,加入3克盐,2克胡椒...
肉包子馅的原料:猪肉250G肉包子馅的配料:鸡蛋一个、葱姜适量肉包子馅的调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖肉包子馅的做法:步骤一:猪肉洗净后,切小块剁成肉糜;...
首先将豆腐洗净,用开水烫一下,去掉豆腥气剁碎。倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱,姜和葱切碎倒入,调入一勺油,少许盐,两勺水。将所有材料搅拌均匀即可。可根据喜好挑选一些...
主料:韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮20克;调料:花生油,盐、胡椒粉,耗油先把韭菜洗净沥干水分后切小丁,加熟花生油拌均匀 ,这样非常就不会下水了。把鸡蛋打散搅拌均...
最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一下(记得不要冻太久、太硬)。然后拿出来切碎用作馅料包包子,等蒸熟后,就是...
准备材料:肉馅、西葫芦、大葱、姜、盐、蚝油、十三香、白胡椒粉、料酒、鸡粉、花生油。葱姜切末备用,猪肉馅加入葱姜末、蚝油、花生油、盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉和料酒...
先把韭菜摘好洗干净控一下水分。 鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。 韭菜切碎。 切好的韭菜放入盆里,...
最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一下(记得不要冻太久、太硬)。然后拿出来切碎用作馅料包包子,等蒸熟后,就是...
先韭菜洗净沥干水分后切碎。粉丝温水泡软后切碎,鸡蛋搅匀倒入炒锅中。炒碎备用。待炒锅中的油烧热后,放干红辣椒爆香,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中。小火翻炒1-2分钟后...
食材:面粉适量、酵母粉适量、小白菜适量、猪肉适量、粉条适量、葱适量、姜适量、花生油适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、十三香适量、香油适量。容器中...