家常炸薯条,准备食材:淀粉100g、土豆200g、油300g、盐15g、胡椒粉20g、番茄酱50g,土豆去皮后洗净切条,撒上盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中倒油,...
准备材料:五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个、花椒20克、盐5克。五花肉洗净备好,然后切中块。切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎,花椒碎用捣...
主料:猪肉500克。 调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。 猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉...
主料:肉适量、鸡蛋适量、面粉适量。 辅料:老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量、盐适量。 把瘦肉,切条,大小随意。然后用老抽、盐、白糖、姜、葱腌制十分钟。 面粉加...
剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿)。泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。抓匀的肉馅儿...
主料:猪肉500克。 调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。 猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉...
食材:猪后腿肉300克、花椒粉适量、白酒1勺、鸡蛋1个、玉米淀粉3勺。 后腿肉一块,肉切条。 放入所有调料拌匀,炸酥肉。 炸至金黄捞出,待油温升高再复炸一遍,口...
主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;...
主要食材:猪后臀肉500g、花椒粉适量、鸡蛋一个、料酒适量、盐适量、孜然粉适量、香炸粉适量、酱油适量。 准备一块猪后臀肉500g,顶刀切成大约1cm厚的肉片。...
材料:北豆腐400克、猪肉馅300克、小香葱2根、生姜5克、淀粉30克、黑胡椒粉10克、料酒10毫升、精盐5克、麻辣鲜2克、鸡粉1克。猪肉馅放入盆中,加入料酒,...
用料:千层酥皮1块,蛋液适量,白砂糖适量。将千层酥皮面团展开,切成长约10厘米的长方形。表面刷蛋液,撒满白砂糖,翻面,刷蛋液,撒糖。用擀面杖将糖轻轻擀实,切成宽...
把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀,再然后再称面粉和苏打泡打再和匀就可以了,每个分成大约二十克,搓圆,手指头按一点黑芝麻,在圆球上弄一个孔,这样就行了。烘焙,温度上下...
将牛奶、蛋黄、糖以及面粉加在一起,混合拌匀。将蛋黄糊放到炉子上小火加热,加入黄油搅拌。蛋清中加入白砂糖搅拌均匀,然后加入蛋黄糊中拌匀。将蛋奶糊,倒入沾好糖的小碗...
用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。酵母溶于温水中,静置5分钟备用。将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。揉至面团细腻光滑、富...
食材:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克。提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,...
奇异果酥条的用料:低筋面粉100g、黄油40g、糖粉40g、鸡蛋25g、奇果干50g、泡打粉2.5ml、盐0.5ml。准备好原材料。黄油软化,加入糖粉和盐。用打...
黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克。酵母溶于温水中,静置5分钟备用。将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20...
主要原料:巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许。飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;长方形的一半刷一层蛋液;刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;将...
主料:飞饼皮1张。 辅料:黑芝麻粉10g、白砂糖5g。 飞饼皮从冰箱冷冻室取出,两面撒满黑芝麻粉。 放置室温解冻,等饼皮自然变软后,隔着塑料膜擀成长方形。 用刀...
材料用量:面粉80g、全麦粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。做法:面粉,全麦粉,糖,黑芝麻混合均匀,倒入食用油,把粉类搓成细...