材料:豆芽300克、韭菜200克、姜适量、醋、盐、鸡精。豆芽洗净,韭菜洗净切成寸断,姜切成丝。热锅冷油爆香姜丝取出。放入豆芽翻炒,淋上几滴白醋,加入盐,鸡精。最...
材料鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟...
用料:韭菜芽70克、莴笋1根、油3汤勺、盐0.5勺、味精少许;食材:韭菜芽(已清洗切段)、莴笋(已削皮清洗切丝)。烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。接...
主料:韭菜芽95克,熟牛肚135克,辅料:油3汤勺,生抽1汤勺,盐0.5勺。烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。接着,合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。然后,加1汤...
主料:黄豆芽500g。辅料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量。洗干净黄豆芽备用。起油锅,倒黄豆芽。翻炒一下,加点水。盖锅盖焖一下。洒上葱花,再翻炒一下。放...
原材料:花生芽、肉、姜、葱等烧热锅, 放入少量的油, 下入五花肉煸炒等大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒。煸炒出香味后加入花生芽翻炒一下后,...
酵母、白糖混合加入适量温开水调匀,静置5分钟,有起泡状态时,倒入面粉中,边搅拌边加温水,不要一次加太多,试着添加。搅拌成絮状,用手揉匀,反复揉光滑,揉好的面团应...
材料:韭菜、黄喉、胡萝卜、盐、味精、色拉油、淀粉。韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。锅内放少许油,下入全部原料一起炒,...
面粉400克、韭菜200克、鸡蛋3个、香油适量、盐、白胡椒粉适量、植物油适量。准备好面粉,加入一勺盐,并用开水和冷水1:1的比例兑一碗温水。一边将温水倒入面粉中...
食材:花生芽50克、猪瘦肉50克、胡萝卜50克、葱花适量、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量。新鲜的花生芽顶上的花生衣剥去,再把根部给切掉,...
番茄煮面:将番茄洗净切成条,再切成颗粒状,大概大姆指宽度大小。 将大蒜拍扁,开火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,...
鲜香豆腐素馅【准备食材】豆腐,香菇,胡萝卜,木耳,食盐,十三香,耗油,食用油【做法步骤】豆腐冲洗一下,切成小丁,木耳泡发,冲洗干净后切成小丁,香菇清洗干净切成小...
将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中,再将黄豆芽冲洗干净,放入盆中,将姜块洗干净,切成碎姜末,放入盆中。放入白面粉和绿豆面粉,放入适量的盐和五香粉,放入鸡蛋一个,用...
素鸡翅放到冷水里充份侵泡至酸软。新鮮蒜黄清洗剁碎。热锅入油进行爆香朝天椒。再倒进素鸡翅爆锅,这一全过程时间更长一些,加一些生抽酱油渐渐地爆锅进味。再倒进切完的蒜...
白萝卜350克、豆腐一块、鸡蛋75克、淀粉(豌豆)20克、料酒5克、酱油10克、花椒粉1克、盐2克、大葱10克、姜10克、椒盐15克、大豆油70克。将大萝卜洗净...
食材:土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量。 把土豆和胡萝卜切成小块...
主料:玉米笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、米糠油适量、料酒适量、生抽适量。所用食材清洗干净,黑木耳预先泡发,在沸水中焯一下。玉米笋、胡萝卜切片,...
半棵葱洗净切片,西红寺洗净切块备用,木耳泡发,摘洗干净切成小块,海带泡洗干净切段,小虾皮泡水洗干净。起锅烧油下葱花爆香,西红柿下锅翻炒,西红柿出汤,添加适量清水...
把姜蒜葱香菜切末;再准备一些生菜,把生菜放锅里煮熟捞起备用;开始煮面,加适量的盐;面煮好好,可捞起大碗内,然后放入备好的姜蒜葱香菜末,倒入适量的鸡汁、生抽、醋!...
用料:干香菇15个左右、鸡胸肉120克、杏鲍菇20克、胡萝卜适量、蛋清25克、料酒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、白醋、糖、番茄酱、淀粉。 预先泡发香菇,半控干水分,...