用料:高筋面粉280g、鸡蛋一个、牛奶120g、酵母4g、黄油20g、糖20g、抹茶粉3g。 把除了黄油的材料揉出筋性再加入黄油继续揉出手套膜。 把绿茶粉加点水...
食材:波兰种(液种)水 50g、酵母1g、高筋面粉50g、高粉200g、鸡蛋1个、牛奶65g、糖40g、盐2g、奶粉15g、酵母2g、黄油20g、蜜红豆适量。波...
材料:高粉150克全麦粉100克糖15克奶粉20克,盐2.5克酵母5克蛋1个酸奶50克抹茶粉10克,水100克,黄油10克。酵母融于温水中,静置5分钟。除黄油外...
用料:高粉300克、黄油30克、抹茶粉1小勺、糖30克、盐5克、酵母3克、鸡蛋35克、牛奶168克。双色抹茶吐司的做法:将原料中的所有材料,除黄油和抹茶粉外,和...
红豆外用后油法把面团揉到完全阶段,最后加入红豆揉进面团里进行基础发酵至面团的2倍大。最后用手指沾高筋粉插入发酵好的面团中间,如约在10秒内面团洞口不回缩,说明发...
A:高筋面粉270克,即溶酵母粉3克,细砂糖25克,盐2.5克,牛奶150克,黄油25克。B:抹茶粉2匙,水1.5匙。将材料A除黄油外的其他材料混合放入面包机揉...
食材:抹茶粉8g,黄油30g,高筋面粉280g,细砂糖40g,盐2g,牛奶130g,鸡蛋1个,酵母3g,蜜豆适量。除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到...
高筋面粉100克,低筋面粉35克,牛奶55克,白砂糖20克。除黄油以外,所有材料和面到拉出厚膜加黄油,加入黄油后,先低速和面团混合均匀后,再高速搅打至出手套膜。...
准备低筋面粉20克、碧根果(或杏仁粉)20克、抹茶粉5克、细砂糖15克、黄油15克、高筋面粉245克、牛奶130克、奶油50克、细砂糖20克、干酵母3克、盐1....
用料:高筋面粉287克、奶粉12克抹茶粉3克酵母(干)5克牛奶100克葡萄干80克、食盐3克白砂糖30克水250克。先制作汤种,在250克水中加入50克高筋面粉...
主料:高筋面粉225克,抹茶粉10克,玉米淀粉5克,鸡蛋清63克,黄油,白巧克力,牛奶,糖。黄油和白巧克力放入碗中隔热水溶化。将高筋粉、玉米淀粉、抹茶粉、牛奶和...
先将红豆浸泡一晚,然后放适量冰糖隔水蒸,待红豆酥了关火晾凉,这里用蒸而不是煮可以让红豆颗粒完整不会烂掉。将除了黄油、蜜红豆外的所有材料混合厨师机揉面,揉到可以拉...
用开水把抹茶粉冲开,倒入面包机内。将黄油以外所有材料倒入面包机,按和面,20分钟。将软化的黄油倒入面包机,选择"甜面包"选项。待到一发成功(手指按面团不回缩),...
主料:纯牛奶250g、抹茶冰淇淋粉90g、冰淇淋脆筒壳几个、葡萄干适量。牛奶和抹茶粉倒入盆中,先用筷子搅拌均匀,再用打蛋器彻底搅拌均匀。加入一些葡萄干。放入冰箱...
糯米粉、水细砂穗水麦芽、炼乳20克白豆泥馆300克元 水麦芽20克抹茶粉少许水少许、红豆泥馆120克红豆周水浸泡一-夜煮成红豆泥馅红豆馅做法见抹茶蛋糕卷,红豆泥...
鲜奶油 : 将鲜奶油100ml+砂糖1大匙 倒入锅中打发至挺立状(锅倒过来鲜奶油不会掉下)。将鲜奶油分成6~7g为一份放在铺好的保鲜膜上送至冷冻库冷冻。抹茶豆沙...
菠萝220克,黄油115克,冬瓜110克,糖粉30克,冰糖170克,蛋液37克,麦芽糖130克,奶粉50克,低筋面粉130克。抹茶粉5克,柠檬半个,盐1克。买了...
准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离,3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉...
第一步准备好需要的绿茶。然后把绿茶放入料理机研磨机。接着插上电源,开动料理机,自动开始工作。研磨出来的绿茶粉多过几次筛子,去除杂质。然后倒入盘中,这样简单的抹茶...
在盆中倒入面粉、抹茶粉、牛奶。再放入少许的发酵粉赫尔白糖。然后活成面团。等待几小时后发酵。将发酵好的面取出揉几分钟。让后分成成比例的若干份小面团。将小面团都擀成...