辣炒魔芋准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆...
宫爆鸡丁将鸡脯肉洗干净,切小丁,放少量的料酒,胡椒粉,盐抓匀,打一个鸡蛋清放干淀粉食用油抓匀,腌制一会儿;黄瓜胡萝卜切成丁,葱切成葱花,姜剁成末,干辣椒切段备用...
工具/原料:老豆腐约300克,食用油适量,姜蒜适量,肉片约200克,香菇1-2个,红辣适量,豆瓣酱适量,鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,水淀粉适量,蒜苗...
小龙虾800g,姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量,啤酒1罐330ml,料酒1勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1勺,醋1勺,盐1勺...
辣白菜炒五花肉:主料:辣白菜200克 猪肋条肉(五花肉)150克。辅料:青椒50克 牛肉(瘦)10克。调料:大葱30克 姜20克 大蒜(白皮)20克 豆瓣辣酱1...
将香菜、萝卜干洗净切成小段,辣椒洗净切碎备用。将上述材料放在一起,加入酱油、盐搅拌均匀。腌制半个小时就可以吃了。锅里热油爆香大蒜下萝卜干、香菇煎香。倒入玉米、肉...
炒花菜做法:准备好原材料;生姜、大蒜切成末,青红椒切成颗粒状,干辣椒切成小段。锅烧热,不放油,放入花菜干炒,不停翻炒直到变色变软后出锅待用,这样炒味道好吃也不用...
材料:花甲 、葱姜蒜 、香菜 、豆瓣酱 、辣椒酱(我用的是李锦记香辣酱,带蒜香味儿很好吃) 、料酒 、生抽 、蚝油 、盐 、小米椒 、配菜:金针菇/粉丝/面条。...
下饭菜做法一(1)肉末150g适量,杭椒30g适量,小米椒10g适量,葱姜蒜30g适量,酸豆角40g适量,大头菜20g适量,榨菜15g适量,老抽5g适量,生抽1...
选择薄片不太辣的辣椒,洗净,去梗。锅中热油,油温升高到五六成热,下入辣椒,炸至虎皮状,捞出控油,放入一个大的容器中。切一些小米辣,几颗就够了,放入辣椒上。再加入...
原料: 有机花菜1小朵、五花肉1小块、干辣椒2个、蒜4瓣、蒸鱼豉油1勺、胡椒粉1勺、油盐 适量。烧锅开水,加入点盐,将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分; 热锅...
在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材,3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单,大家家里应该日常就有这...
菌菇全部在水中煮1-2分钟,捞出用凉水清洗干净。锅中适量油,放入蒜,随后倒入煮过的菌菇混合均匀。下适量生抽、盐混合均匀。生粉+水混合均匀,倒入菌菇中勾芡。最后下...
材料:青辣椒1根,杭椒6根,红辣椒4根,青椒1个,腊肉1块,大蒜4瓣,油少许,酱油15克。带皮腊肉一块,各种辣椒和青椒清洗干净。腊肉放进凉水锅里,大火煮15分钟...
简易下饭菜的用料:榨菜丝半斤、生抽少量、白糖少量、香油微量、白醋少量、蒜蓉少量、青椒半个。买来的榨菜丝洗净。各种调料调汁。青椒丝,榨菜丝,调料汁,拌到一起。炸辣...
香干1块、泡椒1个、杭椒10个3人份、豆瓣酱半勺、盐适量、油适量、生抽少许,准备好所需的食材。熏干用水冲洗过后切小丁,辣椒清洗过后切小段。锅中加入少许油,烧热后...
鱼香肉丝。主料:里脊肉丝半斤。辅料:盐1克,糖15克,醋5克,水半碗,生粉适量,酱油1克,豆瓣酱适量,香菇3朵,大葱,青椒半个,红椒半个,茭白半个,胡萝卜,姜,...
准备食材:白条鸡300克,板栗肉100克。调料:葱花、姜片、料酒、酱油、白糖各5克,高汤100克,盐4克,香油少许,植物油适量。白条鸡洗净,切块,加料酒、盐腌渍...
原料:豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块,小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水,辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡...
蘑菇猪肚:(1)将五花肉切成小块,放入冷水中,加料酒。(2)浸泡茶树蘑菇和香菇,洗净备用,准备葱段,姜切片,大茴香2个,丁香2个,肉桂1个,冰糖60克。(3)在...