腊肠切细丝;虾米洗净泡一会,并沥干水分;红葱头切碎。锅中加少许油烧热,放入葱头碎、腊肠丝和虾米炒香。熄火,放凉备用。(材料炒过后会比较香口很多。)芋头去皮刨成丝...
主料:大芋头500克。调料:白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉均可)50克。芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,...
食材:鸡翅10个、土豆2个、料酒1勺、老抽适量、孜然粉适量、孜然粒适量、烧烤料适量、原味烤肉酱适量。准备好所需要的食材并清洗干净。土豆去皮切粗条,鸡翅中间剪开,...
主料保健芋丝一盒。辅料青红尖椒丝5克,香菜10克。调料精盐9克,味精5克,白糖5克,辣椒油5克,芥末油5克。将水锅上火,倒入清水,烧沸后将芋丝氽透过凉,再将青红...
食材:芋丝14扎,粟米粒半碗,鸡丝40克,青瓜丝半碗,红萝卜丝半碗,银芽适量,鸡蛋1只。沙拉汁配料:青柠汁2汤匙,醋1汤匙,橄榄油4汤匙,红椒粒半汤匙,糖1汤匙...
丝条可以组词。丝条,汉语词语,拼音sī tiáo,意思为纤细的枝条。出处:南朝·梁·简文帝《戏作谢惠连体十三韵》:桃花红若点,柳叶乱如丝。丝条转暮光,影落暮阴长...
主料:芋头500克,草鱼肠150克。辅料:虾米30克,香菜20克。调料:大葱10克,小麦面粉60克,五香粉3克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,植物油2...
荔浦芋头531克、粘米粉80克、低钠盐2克、花生油20克。做法:戴手套把芋头洗干净,去皮,切片。芋片切长条丝状,加入1/2小勺盐,用筷子拌均匀。芋丝继续加入2大...
主要原料:面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。面粉用温水合成面团,夏季可用凉水合面。面合好后松弛半...
首先和面团。和好的面团用擀面杖擀成方形。然后抹上油,洒盐、葱花。卷起,收口的地方用手指捏实,然后搓成光滑均匀的圆条。切成若干等份。擀成小饼。蒸锅刷薄油,把擀好的...
鸡腿4只,大蒜2瓣,盐适量,洋葱半个,黑胡椒碎适量,橄榄油1汤勺,白葡萄酒3汤匙,迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀,撒盐和黑胡椒碎,腌10分钟。洋葱切小方块,...
食材:排骨700克、油盐少许、料酒小许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许、葱姜蒜少许、朝天椒少许、醋少许、五香粉少许。排骨洗净沥干,冷水下锅,加姜,料酒,煮...
猪肝切片(大约4mm厚度最好),放入加了一瓶盖白醋的碗里泡水20分钟,去除猪肝毒素。这一步很重要,没泡过的猪肝很容易腥或者有肉臊味。泡好后用清水冲洗干净,沥干水...
准备材料:鲳鱼300克、芹菜20克、番茄70克、洋葱(白皮)50克、辣椒(红、尖)30克。调料:姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克...
食材:贝柱500g、椒2只、洋葱半只、黑胡椒粉少量、淀粉少量、大葱少量、生抽适量。首先需要把贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟。然后在腌制的过程...
自发面粉200g,鸡蛋2只, 鲜猪肉馅250g,白糖2茶匙,盐2茶匙,固体猪油1汤匙,五香粉1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油2茶匙,花生油1汤匙,香葱少许,熟芝麻少...
腊鱼先用温水泡下,洗净后沥干水分。锅里加水烧开后,把腊鱼块倒进去煮一下。煮的过程中加入一点味精里面。煮到鱼块7成熟了,就盛起来。另起一锅,加适量的油烧热。把煮好...
食材:带鱼500克,大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜(白皮)4克,猪油(炼制)20克,植物油50克,香油15克,小麦面...
鸡翅洗净,加入姜丝、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量盐腌制两个小时。腌制期间上下翻拌一下,便于入味。平底锅烧热加入少许油,依次放入鸡翅煎至变色。翻面再煎一会儿,倒入...
龙利鱼柳2条,面包糖适量,素油适量,番茄酱1小碟。鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用。把鱼片一一沾上面包糠,静置半个小时...