做法一。材料:净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。...
面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,一旁醒着备用;羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块; 猪肉和羊肉的比例为3:...
面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,一旁醒着备用;羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块; 猪肉和羊肉的比例为3:...
所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油。包饺子肯定少不了饺子皮啦,可以自己和面醒发面团,然后擀饺子皮。也可以直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞...
食材:羊肉400克,葱2根(约100克,姜30克,盐、生抽酱油少量,香油、味精少量,料酒少量,十三香粉少量。 选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),...
羊肉750克,猪肉250克,面粉600克,清水360克,大葱4棵、盐、料酒、老抽、花椒水、橄榄油、香油、饺子馅调料,姜末制作饺子馅的秘密武器,花椒水,提前用开水...
鲜羊肉一块,洗净剁成肉馅。辅料除了盐,其余都加入羊肉馅里,和匀。入胡萝卜丁,入洋葱丁,入姜末。加盐,搅打上劲,馅料和好备用。和成光滑面团,醒15-20分钟,搓条...
选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),让店铺搅成碎羊肉陷。将肉馅放入盆中,先放1大汤勺凉开水,将其肉馅顺时针搅均匀(一个方向就可以),搅到肉馅发粘。...
先和馅,羊肉剁成馅。放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎,...
茴香1kg、鲜贝露10m、羊肉馅500g、盐适量、姜20g、花椒粉5g。方法/步骤:茴香菜去根,洗净,控水,羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半,肉馅打散,加盐,约20克,...
主料:面粉适量、水适量、羊肉馅适量、白萝卜适量。 辅料:葱末适量、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量。...
先和馅,羊肉剁成馅。放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎,...
在制作羊肉馅料前,先把羊肉用清水浸泡20分钟,洗去羊肉中的血水,在水中浸泡可以将肉中一部分膻味提取出来,也能够在接下来的步骤中更好的去除羊肉饺子馅的膻味。在剁羊...
用料:羊肉馅500克、大葱2根、姜末适量、酱油少许、盐适量、香油适量、调味料水适量。准备新鲜羊肉先切小碎块。然后用刀炖成羊肉馅。准备调味料水,酱油,香油,盐,大...
主料:面粉500克、羊肉(肥瘦)200克、白菜200克。辅料:葱少许、盐适量、生抽适量、十三香适量。做法:(1)羊肉、白菜、葱切成小丁,加入生抽、十三香和盐调味...
羊肉饺子三色君的食材:羊肉 400g 胡萝卜汁 120g 青菜汁 150g 面粉 600g左右 胡萝碎 100g 西芹碎 200g 白菜碎 100g 姜、生抽、...
羊肉1斤,白菜200克,大葱50克,姜30克,面粉(饺子面)1.5斤,芝麻香油、盐少量,生抽酱油、料酒少量,大料粉(十三香)少量。先将饺子面和好,用温开水和面(...
羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。白萝卜洗净,去皮,切丁。将羊肉中加入胡椒粉,淋入少许料酒,生抽,加适量盐,姜末,葱花,再加入白萝卜,加入适量生粉,向一个方向搅拌...
主料:羊肉、面粉400克、韭菜、木耳,辅料:植物油、盐、胡椒粉、洋葱、熟菜籽油、和面水200克、生抽、鸡精。面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟,面粉加水和成...
将洗净的胡萝卜切丁。热锅放入少量的油,加入准备好的姜末和葱末炒香,放入胡萝卜,炒到稍微有点软,盛出备用。将洗净的白菜切成末,放点盐腌下出水,用纱布过滤,挤出水分...