食材:猪肉1斤,面条2斤,豆角、豆芽各半斤,葱、姜各适量,食用油、盐、老抽酱油、五香粉、料酒各适量。先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉...
食材:面条适量,鸡蛋两个或三个,香油两勺,大蒜五个,食盐看个人口味,香醋两勺自己,蒜泥汁一碟。 准备好鸡蛋放点食盐,有西红柿切好西红柿,准备完毕就开始小火慢火烹...
材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的...
首先要准备两个做饭用的锅,其中一个要带篦子的那种是用来蒸面条的,另一个是炒菜用的。下面开始详细做法,准备用来蒸面条的锅内放入约两碗清水,接着放入篦子,然后把面条...
面前在锅里放盐,防止面条糊烂。放入准备好的面条,水面刚飘起水汽时,就可下锅。煮面时,加些凉水使面条均匀受热。将锅煮开两次,面即可熟,面汤起泡沫时加入菜油。将煮熟...
将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中,开小火煮至粘稠。将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱,拌匀后炸酱面就做好了。在锅里...
面条400g,姜10g,葱10g。取适量面条备用;将姜洗净切成末;将葱洗净切成葱花;在锅中放入适量油,加入切好的姜末;让姜炸一会,炸出香味,这是制作的面条好吃与...
选择宽度只有韭菜叶一半的中细面条为佳,太细太宽的面条出来效果都会差一点。呵呵,霍小姐最拿手的是用机制干挂面”来蒸面条,因为现在大超市/菜市场上的轧面条“太水”,...
成都市担担面,是四川省成都市和自贡著名的地方传统面食小吃,担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,入味十...
红烧牛肉面材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,...
番茄炒鸡蛋。番茄炒鸡蛋应该说是非常常见的一道菜了,使用到的材料非常简单,主要就是鸡蛋和番茄,但是营养还是比较丰富的,尤其是鸡蛋是很多人每天都会吃的一种食物,同时...
水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻轻拌动,一般三分钟就可以了,但喜欢软一点的可以煮久一点,面条出锅后再趁热吃;要不就会糊掉(想要不糊可以提前准备一些凉开水,在...
需要的食材:番茄1个、鸡蛋2个、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许、盐、洋葱、面条。热锅烧油,油热后加入鸡蛋,两面煎黄捞出备用;留底油加入洋葱爆香,再加入...
用料:新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许。 香菜、香葱洗净切碎放入碗中。 上火烧水,水沸后面条...
面粉500克。加入鸡蛋三个。先把鸡蛋和水,盐,一半面粉,调成面糊。然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团。静置10分钟。静置好的面团。杆成薄面皮。像叠扇子一样...
将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。...
材料:面条菜、面粉、油、盐。 面条菜摘去根,放水中淘洗干净,沥干水份备用。 先淋入少许花生油,加一点盐,倒入面粉。 用手抓匀,面能裹住菜即可。 锅中注入清水,篦...
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。放入切好的黄瓜小丁与面...
鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐,油热之后,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。油锅少放一点油,油热之后中...
香菇面条这样做给宝宝吃:把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌好备用。洗一个香菇,把下边根部去掉,切碎备用。把青菜洗净、切碎。拿出熬好的排骨汤、细面条。把排骨汤倒入锅内,加...