用料:普通面粉400克、开水(80度左右)250~260克、油适量。??? 开水烧开,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。 水不够,再倒,继续搅...
烙春饼的和面方法如下:食材普通面粉400克、开水(80度左右)250~260克、油适量。开水烧开,晾一会儿,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。...
面粉加入热水,搅拌成絮状,将面粉向中间按压,根据面粉情况添水,成团后按压换揉捏,揉成面团。盖上保鲜膜静置十五分钟后取出,面板上撒适量的面粉,取面团揉捏排气,揉成...
用料:普通面粉400克、开水(80度左右) 250~260克、油适量。开水烧开,晾一会儿,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。水不够,再倒,继续...
面粉适量,肉150克,鸡蛋4个,韭菜1把,豆芽菜1把,胡萝卜1根,热水适量,淀粉少许,生抽少许,料酒少许,盐适量,油适量,葱段1段,甜面酱适量。面粉加入热水,搅...
和面是用烫水,就是水开后放个两分钟的烫度和面,一点点的加水用筷子搅拌, 直到盆里没有干面了,稍晾一会就可揉成面团,盖上盖子或湿布醒面一个多小时,中间隔 15-2...
先用清水和面,面一定要软,饧面1-2小时备用。揪下一块面放在案板上撒上大量的薄面,用擀面棍擀开后,先抹上用香油澥开的麻酱后再铺上一层红糖。在抹上馅的面团上切一刀...
材料:玉米淀粉30克,开水130毫升左右。水晶饺子皮的做法,其实很简单,主要食用澄粉和玉米淀粉,然后用开水烫熟。比例是澄粉100克:玉米淀粉30克,开水130毫...
春饼为了做出来很软 ,要用百分之百的开水烫 ,加适量开水 用筷子搅 ,烫熟的面一会凉点了,在用手和,把面揉光滑。然后找东西盖上醒一个小时。想有筋的话 可以加一点...
首先面粉加热水拌匀揉成面团,盖膜静置15分钟,然后面团揉成长条切成剂子,两个按扁刷油叠在一起,擀成皮,冷水锅蒸熟。然后肉块切丝,加淀粉,盐,料酒,生抽腌制片刻,...
用面粉做一个好吃的花卷,400克面粉中加入4克酵母,再加上半勺糖促进酵母发酵的同时,能使做出的面食更加的漂亮。用200克不烫手的温水和面,边倒边搅拌,活着一面中...
和面:一般用温水和面,40度左右都可以,冬季水温可以适当高一点。面粉和水的比例一般为2:1,不同面粉吸水能力不同,也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪...
第一步:调馅,猪肉去皮在案板上剁成肉馅(肉一定要选用肥瘦相间的五花肉)姜去皮切碎加入到肉馅中,黄酱用水稀释加入肉馅里,顺势加入料酒、胡椒粉、酱油,盐,然后加入少...
食材:面粉适量、红薯、南瓜适量、炒菜适量取适量多的面粉,加热水或者不加热水 用煮好的红薯或者南瓜,与面粉在一起进行和面。加入热水烫面进行不断的揉和面,最后和成面...
食材:面粉适量,开水适量,盐适量,食用油适量。将面粉加少许油搅和下,然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后,晾到温热的时候揉成面团稍醒会儿。面团一定要软软的才行...
面粉适量,荞麦粉适量,木鱼花适量,味淋适量,酱油适量,清酒适量,温水适量。把面粉和荞麦粉过筛混合。一遍搅拌一遍倒入温水。用手揉成面团,转移到案板继续揉。面团一分...
第一步是和面,这点要注意了在和面之前先往面粉当中加上少许的盐,这样能让我们烙出来的春饼更加劲道好吃。和面的时候水温也是一个重点,在和面的时候一边搅拌面粉一边加入...
原材料:小麦面粉500克,鲜牛奶一小瓶,酵母粉5-7克,植物油适当,盐3克,糖3-5克,发孝粉10-15克。用温开水把酵母粉,盐,糖化开,添加牛乳,依据本人爱好...
和面;一般做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水。比例为三份面粉,一份清水,对和面的手劲和耐力要求更高。把面粉放入盆里,分2-3次注入...
面粉约三分之二倒入热水,搅拌均匀,剩余的再加冷水,搅拌成小面絮状。 撒点干面粉,揉搓成面团,面稍软点,盖好饧发三十分钟以上。 面团充分揉搓均匀,切成大小一样的面...