先将牛腩切块放入开水中飞水一次,然后去掉血水。准备高压锅,放入焯水后的牛腩,们加入月桂叶,调好炖15分钟。立马转移阵地,打开煤气炉,放上炒锅,加入橄榄油,烧热油...
材料:牛腩2斤,洋葱1颗,姜片蒜头辣椒米酒少许,八角2粒,酱油半碗,冰糖2大匙,白萝卜1条,红萝卜1条。冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚,之后捞起牛腩切块,汤...
洋葱牛腩是可以搭配在一起吃的,洋葱里面的无机盐以及蛋白质含量丰富,还含有维生素b1,但是很容易氧化,如果和牛腩搭配在一起吃的时候,就可以让蒜素变成蒜硫胺素,可以...
材料:牛腩400g,胡萝卜50g,洋葱50g,土豆50g,橄榄油适量,盐3g,红酒150ml,番茄酱15g,黑胡椒粉5g,月桂叶3片,葱1段,姜3片。做法:(1...
新鲜的牛腩肉和新鲜土豆即可。佐料:葱、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、食用盐、食用油、鸡精、料酒、老抽、耗油。准备好一口可以炖汤的锅。将牛腩肉洗干净切成一...
材料:牛腩500克,孜然粉适量,辣椒粉适量,奥尔良烤肉料适量,黑芝麻适量。牛腩肉切块,加入孜然粉,胡椒粉,奥尔良烤肉料腌制。 牛腩肉摆好,放入烤箱。 烤箱预热,...
牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、肉、油花的肉块。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一...
牛腱肉洗净,放入炖锅中,注入牛腱肉高度2倍量的水,加入当归,大火煮开撇去浮沫,转小火烧3小时,直到牛肉炖烂,室温冷却后撕成丝;小炖锅大火烧热,加适量油,放入金针...
牛腩+板栗:牛肉和板栗一起吃,栗子中维生素C与牛肉中的微量元素会发生反应,进而削弱栗子的营养价值,吃多易引起呕吐。牛腩+白酒:白酒本身不宜多喝,会危害我们的健康...
减肥期间是可以适当吃一些牛腩的,因为牛腩本身就是以瘦肉为主,但是也要适量的服用,因为牛肉也不适合经常吃的,一周一次也就可以了。牛肉是一种高蛋白的食物,含有丰富的...
洋葱和牛腩一起吃可以。鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了。新...
将牛腩切块放入开水中飞水一次,然后去掉血水。准备高压锅,放入焯水后的牛腩,们加入月桂叶,调好炖15分钟。立马转移阵地,打开煤气炉,放上炒锅,加入橄榄油,烧热油到...
主要料:牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小...
准备好食材,牛腩切小块、西红柿顶部切十字刀、姜切片、糯米酒(可选)。西红柿放入热水中烫一下,然后取出来去掉外皮。注意别烫到手了。一半西红柿切成小丁、一半切大块。...
牛腩切块焯水后洗净,白萝卜切滚刀块,葱挽结、姜拍松。锅内热油,七分热后放入葱姜煸出香味后,下入牛腩,炒至变色后,依次调入料酒、老抽、糖,煸炒上色。往锅内放适量的...
西红柿炖牛腩是一道制作简单的家常菜,牛肉味甘,性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。西红柿富含丰富的番茄红素及大量维生素C,这道菜汤浓...
牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,却是低...
柱候萝卜牛腩材料:牛腩2斤,柱候酱1小碗,萝卜,生姜1块,八角2粒,新鲜罗汉果1/4只,陈皮1小块,水适量。做法:牛腩用开水汆一下,捞起冲洗,所有佐料加水熬成卤...
加一些香辛料进去,起到去腥、增香的作用。白萝卜、胡萝卜,除了在炖牛肉的时候,常见添加的辣椒、花椒、姜葱之类的功能性配料,与萝卜一起炖出来的牛肉风味明显更佳。萝卜...
牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒...