膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是:多量的奶...
果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。 果蔬脆片具有“三不变”。既产品颜色、营养、味道不变化; 不减少,不增加。产品除了水分,什么都没有减少;产...
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,锅...
准备材料,小黄菇提前1小时浸泡,菠菜、白玉菇洗净;锅里倒入油烧热放入虾仁炒至变色,加入料酒;加入泡好的小黄菇;加入水盖上锅盖;水开加入浓汤宝搅拌均匀;再次水开放...
小米提前一天泡好。分离蛋清和蛋黄,蛋黄、小米和糖放入料理机一起搅打。搅拌成细腻的蛋黄糊。蛋白分三次加糖打发至干性。舀一部分蛋黄糊加入蛋白中拌匀。把拌匀的蛋黄糊加...
食品用料:鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。做法:(1)将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。(2)把鲫鱼放置3成热的油中过油,...
平底锅里加入适量油,打入鸡蛋,撒上少许盐。煎好一面翻一面再煎,再撒上少许盐。加入适量开水。下入挂面煮熟。小葱切成葱花,酸豇豆切成末。将适量生抽、少许白醋、辣椒油...
先将准备好的一部分蒜蓉用小火炒熟,再把炒熟的蒜蓉和新鲜的蒜蓉混合在一起放在生蚝上烤,这样做的话,烤出来的生蚝味道会非常的鲜嫩,而且生蚝肉很容易吸收蒜蓉的香味,汤...
可以给宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;将豌豆用水煮熟,去皮,压...
蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含约13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率与牛奶、猪肉、牛肉和大米相...
痛,痛,痛……结石发作的时候,简直痛到怀疑人生。这几年,各种结石的发病率也越来越高。肾结石、胆结石、胃结石屡见不鲜,还有牙结石、眼结石……于是有朋友好奇了,好好...
可能是水质不适应导致的。有可能是病了。如果是病了需要对症下药。有可能是偏食。如果龙鱼以前主人不是喂虾肉,有个适应过程,或者龙鱼长期吃食昆虫或活饵,造成了偏食,这...
煮蛋。煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也...
食物多样,谷类为主,粗细搭配。人类的食物多种多样。除母乳能满足6个月龄以内的婴儿营养需要外,任何一种天然食物都无法提供人体所需要的全部营养素。平衡膳食应由多种食...
将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味,出锅,装入碗中待用。锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,...
用面粉和水煮出来贴春联的浆糊是可以吃的。如果是像以前农村家庭那样,拿面粉和水煮出来的浆糊是可以吃的,吃起来甜甜的,但如果是外面买的浆糊或者其他胶水就不能吃了,不...
薯发糕取面粉1000克,沙葛粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒...
准备好黄豆面,玉米面。将黄豆面,玉米面放入盆中,鸡蛋磕入盆中,放入白糖,用温水合成面糊,面糊不要太稀,盖上盖醒面30分钟。平底不沾锅倒入食用油。用手将面糊和成团...
黑木耳用清水浸泡至涨发,用剪刀剪去根部,把黑木耳装进大盆里。加入没过黑木耳的清水,再加一大勺淀粉搓洗,再用清水冲洗干净,然后撕成小朵。烧一锅开水,把洗好的黑木耳...
主料:大蒜3头、香葱末适量、黄油适量、蒜香调味酱适量、黑胡椒适量。大蒜将外面厚皮去掉,留下嫩表皮,将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉。将大蒜放入烤盘中,磨上黑胡椒...