羊腩1000克、腐竹200克、荸荠十几粒、冬菇(干)十几朵、胡萝卜2根、葱适量、姜2块、蒜3瓣。做法:把羊腩切件,胡萝卜削皮切块,马蹄削皮,支竹和冬菇浸泡片刻。...
主料:羊肉(肥瘦)500克,冬瓜500克,辅料:粉条100克,枸杞子4克,调料:盐1克,香油3克,料酒10克,胡椒粉2克,植物油30克,大葱8克,姜8克,香菜5...
食材明细:羊腩肉适量、腐竹适量、生姜少许、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗少许、马蹄适量、陈皮少许、白醋少许、柱侯酱适量、红腐乳适量、豆瓣酱适量、生抽适量。羊腩去腥:...
食材:羊腩800克,炸腐竹(一定要是炸的才吸汁好吃)2-3条,红腐乳2-3块,柱候酱4勺,头抽(酱油)5勺,姜片12片,蒜7瓣,大葱1棵,冰糖10颗,马蹄15个...
萝卜羊肉煲:(1)用料:羊腿肉500克,马蹄数粒,白萝卜半个,红枣数粒,生菜适量,南乳半小块,蒜肉2粒。(2)做法:羊肉切成大块出水洗净待用,马蹄去皮洗净 、将...
可以做香烧羊腩,具体做法如下:主要食材:羊肉400克。辅料:葱段、姜片、大蒜。调料:料酒、白糖、酱油、盐。羊肉洗净切大块,放入高压锅中,放入葱段、姜片、大蒜、料...
主料:羊腩500克、韭黄250克。辅料:姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个。调料:精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克...
材料:羊腩肉500g,萝卜750g,精盐1.5茶匙,生姜20g。羊腩肉洗净切大块,入清水锅烧开焯水。焯水后的羊腩肉洗净浮沫后放入砂锅,放入生姜片。砂锅里添入足量...
食材:羊腩、马蹄、红萝卜、姜片、南乳炒香、酒、酱油、片糖、盐。把锅烧热,把羊腩倒进去炒干,去掉水份。重新起锅,放姜片、南乳炒香。在加入已炒过的羊腩,不停的翻炒,...
羊肉1斤、胡萝卜1根、葱适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、干山楂片适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。方...
羊腩是贴着羊排骨(羊肚子两边的骨)上的肉,就是奶脯。牛腩、羊腩基本上对应的是平常说的猪的五花肉那个位置。总之,羊肚子上的一块肉统称为羊腩,也就是平常所说的五花肉...
羊腩1斤、腐竹2支、姜一块、蒜半个、八角1只、桂皮一小块、甘草1段、草果一只、辣椒干2只、红萝卜1/4条、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候酱2匙、油...
准备好生羊腩400g。将羊腩洗净,取一锅子置于煤气炉上,锅中放入足量水,并加入一勺料酒,烧开后放入洗净的羊腩汆水。将汆水后的羊腩再次洗净。取一半大葱,切开,再取...
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除...
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉...
主料:大豆50g、鸡蛋3个,辅料:水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒...