6寸戚风蛋糕(自制)的做法: 用料:鸡蛋3个、玉米油30克、细砂糖40克、牛奶40克、低筋面粉 50克、柠檬汁几滴。称好用量,无水无油的盘子,分离蛋清蛋黄,蛋清...
称好用量;无水无油的盘子,分离蛋清蛋黄,蛋清放冰箱存放;蛋黄加入玉米油,牛奶,低筋面粉,一字型搅拌均匀。冰箱拿出蛋白,滴入几滴柠檬汁;上下150度预热烤箱;把三...
牛奶鸡蛋8只, 红枣50克,红糖200克, 低筋面粉170, 克色拉油200克,泡打粉5克。 红枣提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有点粘糊状即可。 牛奶加入...
食材:四五个鸡蛋、150克的低筋面粉、60克白砂糖、80克蜂蜜、40克的熟油。先将鸡蛋打入容器中,接着把白糖和蜂蜜都倒入在一起。用打蛋器打发。把容器里的鸡蛋,打...
碗中加入90克鸡蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克面粉。搅拌至无颗粒。液体过筛倒入一个碗里。轻轻的震动三下,把气泡震出。放入30克蔓越莓干。盖上...
食材:鸡蛋2个、低筋面粉4勺、牛奶6勺、糖1勺。打鸡蛋,需要将蛋清,蛋黄分开打入干净无油的盆中。加一勺糖,放入蛋黄中,进行搅拌。均匀后加入牛奶,加六勺。搅拌均匀...
食材:鸡蛋3个、白糖适量、面粉50克、牛奶适量、植物油适量。 拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。 拿出三根筷子将蛋清打成泡沫...
材料:黑巧克力90g,淡奶油70g,无盐黄油80g,蛋黄96g,细砂糖136g,可可粉48g,蛋白148g,低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾,加...
蛋清蛋黄分离,分别放在两个无油无水的容器里打发蛋清15分钟。途中分两次加白糖:第一次打发前放,第二次打发到酸奶样时放。打好之后,用打蛋机沾一点成竖立竖起三角形就...
食材。鸡蛋150g,低粉50g,玉米油24g,牛奶24g,细砂糖(蛋白用)36g,细砂糖(蛋黄用)18g,淡奶油约400g,白砂糖约50g,大杏仁若干,白兰地适...
准备鸡蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、无铝泡打粉、葡萄干、枸杞各适量。准备一个容器,将2个鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀,在放入1杯酸奶继续搅拌均匀。接着筛入120克的低筋...
将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。用漏筛将面粉筛进盆中,搅拌均匀,分批筛入,直至粘稠状,没有颗粒为止。将蛋清打出泡,放入适量糖,继续打散。将蛋清放到蛋...
把蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加白糖20g,色拉油20g,牛奶40g,和蛋糕粉100g,打成面糊备用。蛋清中加适量白糖,用打蛋器打成泡沫状,然后带入第一步面糊打匀。电...
食材。消化饼干:150g,芒果:400g,淡奶油:500g,黄油:60g,蓝莓:根据喜好添加,吉利丁粉20g,细砂糖50g。把消化饼干隔着油纸压碎,一共需要15...
准备好七个鸡蛋、两个碗,将鸡蛋打破,蛋清倒入一个碗,蛋黄倒入一个碗,备用。用筷子在装蛋清的碗中沿着一个方向搅动,直到有大泡出现,加入细白糖,继续用力搅动。同样的...
食材:糖70克,玉米油50克,低筋面粉90克,牛奶80毫升,鸡蛋5个。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个盆里,放蛋清的盆一定要大一些。先用打蛋器打蛋清,蛋清里...
原料:鸡蛋6个、低筋粉165g、白糖40g、黄油30g、盐1g、柠檬汁2勺。食材备好,低筋粉先过筛2-3遍,越松散越好拌面胡。鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐,白...
材料:全蛋液320g,细砂糖160g,盐1/2小匙,低筋面粉173g,色拉油40g,清水40g。全蛋加细砂糖。隔温水一边加热一边用手动打蛋器搅打,加热至40℃左...
将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。筛入可可粉。用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶。搅拌均匀,冷却备用。分蛋,将蛋黄分入可可糊里备用。蛋白中加入盐。分3次加入120...
天气越来越冷了,来锅热气腾腾的蛋糕吧!从老家带的正宗土鸡蛋,做出的蛋糕超香超诱人。4个鸡蛋做了12个蛋糕不够吃哈!By 明月的美食厨房用料鸡蛋 4个低筋面粉 1...