蘑菇泡发后洗干净备用。洗干净后的蘑菇切丝,生姜切丝,葱切段备用。鸡肉用清水泡5分钟后,放清水下冲洗下去除血水。沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白,2勺生...
材料:香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油各适量。 干香菇用清水泡1-2小时,泡软后将香菇内的清水沥出。 香菇切成条,猪肉切成末,葱切成末备用。 面条用清水煮熟备用。...
超过24小时的干香菇不能吃。干香菇用冷水浸泡也只需12个小时就能泡发好,泡好的香菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则香菇非常容易滋生细菌,出...
干香菇没泡发是可以吃的。 但是没有泡开的干香菇咬的费劲,口感不好,煮起来也费劲;没有泡开的干香菇里有脏的东西清洗不出来,这样吃也不卫生,还浪费材料;建议煮香菇前...
所用食材:鸡肉,干香菇,大米,油菜心,葱,姜,蒜。大米淘洗干净。鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱姜切碎。泡香菇的水不要扔掉,留着备用。锅中放油,油...
干香菇发霉晒一下不可以吃。干制的香菇发霉后防于阳光下暴晒也是无法杀死霉菌毒素的,因为霉菌毒素耐高温,不惧紫外线,而且洗后高温加热也没多大用,因为家庭烹饪方法,如...
干香菇中富含膳食纤维,丰富100克可食用的部分,含有7%左右的粗纤维,膳食纤维有促进肠胃蠕动,改善便秘的作用,但是也因此导致干香菇很难消化,需要在胃中后停留很长...
超过24小时的干香菇不能吃。一般干香菇用冷水浸泡也只需12个小时就能泡发好,泡好的香菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间。否则香菇非常容易滋生细菌...
干香菇泡24小时不能吃,干香菇如果在夏季温度较高的地方泡发,在浸泡24小时后,很可能出现变质的现象,建议尽量短时间内泡发好香菇为宜。但若是将干香菇放在冰箱冷藏室...
干香菇水分含量非常少,一般用常温水浸泡个头较小的干香菇,通常需要十个小时左右,而体积较大的则需要十二个小时以上,而用温热水浸泡干香菇,可缩短至一至二个小时就能泡...
干香菇泡了几天不能吃了。干香菇泡久了的话,会滋生大量的细菌等微生物,导致香菇和水产生有毒成分,这种毒素叫做米酵菌酸,其耐热性强,稳定性好,家常的蒸煮炸炒都无法杀...
干香菇泡了两天是不建议吃的,如果泡发的时间长了,里面的营养物质会逐渐流失,味道和口感也会变差。在高温环境下,泡发时间过长,里面的微生物会慢慢增长,从而滋生病菌产...
根据情况决定。一般来说干香菇的泡发只需凉水浸泡3-4小时即可,但部分人喜欢提前一晚浸泡香菇,在温度较高的情况下可能导致香菇超长时间浸泡,从而出现细菌大量滋生,导...
一般来说,泡3个小时都差不多完全泡开了。如果有些难泡的可以加暖水泡,这样更快些.泡的过程当中,最好换两到三水。因为香菇晒干的时候会带有小沙粒,香菇泡开了沙粒也就...
干香菇泡了几天可能有细菌大量繁殖,如果是泡发时间在24小时之内,嗅一下有没有酸臭,再看看有没有发黏,或者腐败变质,如果没有就可以吃。但是如果泡了几天建议还是不要...
干香菇是没有什么水份的,所以说为了让干香菇可以保存得更久一些,要保证干香菇干燥,一旦有水,很多微生物就开始活动了,干香菇就不能很好地存放下来了。 所以说我们要储...
主料:大白菜1000克、猪肚350克。辅料:干香菇15克、火腿30克、蚕豆淀粉5克。调料:盐5克、猪油75克、味精3克。大白菜去根和枝叶,用沸水氽片刻,取出,用...
看外形。好的干香菇形状端正,菌盖厚实、平滑,大小均匀且菌盖的形状接近正圆形,奇形怪状、大小不一的香菇品质不好。闻气味。好的香菇在距离30cm的地方都可闻到香菇的...
香菇粉丝煲(1)材料:香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒.(2)粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。(...
干香菇是没有什么水份的,所以说为了让干香菇可以保存得更久一些,要保证干香菇干燥,一旦有水,很多微生物就开始活动了,干香菇就不能很好地存放下来了。储放好干香菇是要...