蘑菇泡发后洗干净备用洗干净后的蘑菇切丝，生姜切丝，葱切段备用，现在小编就来说说关于干香菇怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
干香菇怎么吃
蘑菇泡发后洗干净备用。
洗干净后的蘑菇切丝，生姜切丝，葱切段备用。
鸡肉用清水泡5分钟后，放清水下冲洗下去除血水。
沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白，2勺生抽，适量的花生油，用筷子搅拌均匀腌制30分钟以上。
腌制30分钟后，再把1小勺白糖均匀地撒在鸡肉上。
锅里放水烧开，把腌制的肉放蒸锅里蒸25分钟。
剩余2分钟的时候撒点葱花，再加少许的花生油，继续蒸2分钟。
一道美味的蘑菇餐就做好了。
