紫苏烤鱼:紫苏10克、鲫鱼1条、粗盐5克、橄榄油2汤匙、黑胡椒5克。做法:(1)鱼刮鳞去腮,剔除内脏,将鱼清洗干净鱼身对剖,内外拭干水分。(2)用粗盐和黑椒碎均...
食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量。鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。用生姜在锅面上擦拭均匀后将鱼下油锅煎...
食品用料:活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜末30克,葱花50克,姜末、酱油、糖、醋各10克,绍酒25克,湿淀粉15克,细盐2克,豆瓣酱40克,肉汤300...
新鲜羊肚菌炖着吃营养。原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法:童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。将葱姜和鸡注入清水,上锅开...
车前草饺子:材料:春夏季节的车前草幼株、嫩芽,肉馅,各类调味品 做法:将采来的车前草幼株、嫩芽,择洗干净,用开水焯一下,直到烫熟,放至一边切碎、晾干水分备用;然...
首先将干木耳在清水中浸泡,清洗干净、撕成小朵的西兰花隔水蒸至颜色变成鲜绿色,红辣椒块切好放在盘中备用。锅中烧水煮沸,将泡好的木耳和红辣椒一起焯烫20秒,迅速捞出...
雪山野生菇少许(自己可以视实际情况配另外的菇)水发开。往不锈钢锅中加少许橄榄油,烧熟,加入发好的仙菇炒熟,加水烧开加香叶四片,其中两片碾碎。转中火,仙菇的香味浓...
毛豆其实做起来很简单,但是我们尽量不要把毛豆弄得烹饪过度,因为豆类本身就是营养很丰富的食物,烹饪过度会让毛豆失去营养价值。我们在外面买的毛豆,尽量买小一点的,这...
将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂。把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸。旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起。...
蕹菜炒豆干蕹菜可以和豆干搭配在一起炒着吃,在做的时候需要提前把蕹菜洗净,以后切成多少种豆干,切成条以后用沸水焯20分钟,水煮以后空干水干,在炒锅中放油,加热后放...
蔬菜水果可以同时吃,具体做法如下:食材:毛豆、黄豆、黄瓜、胡萝卜、平菇、苹果、梨、黑胡椒。毛豆用手剥出豆子洗净备用。平菇洗净切丁,胡萝卜去皮切丁。黄瓜平放滚着用...
玉米搭配小米吃最好。玉米可以用以煮小米粥,新鲜的玉米搭配小米煲上一锅热粥,晚上吃了可以帮助睡眠,并延缓衰老。玉米可以和豌豆一块吃,经常搭配食用的话有助于清心明目...
食材准备:菠菜适中、筋面粉适量、鸡蛋2个。菠菜洗净,再切成小断,加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。把面粉中打入鸡蛋,再加入适量的菠菜汁,搅拌均匀。揉成光滑的面...
准备油,蒸鱼豉油,葱,生姜以及鲫鱼。先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面,表面铺上几块生姜片,放到蒸锅中用大火蒸8分钟,然后再把葱,生姜切成丝,蒸好以后取出来,...
做鱼汤时最好是整条鱼下锅,因为这在很大程度上决定着鱼汤的口感;鱼的腥线一定要去除干净;做鱼汤一定要用开水;做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水。用料:鲫鱼、葱、姜、香菜...
向日葵煎蛋:火腿肠对半切开之后,平行切条(注意有一边不切断)之后,放入锅中围成圆状。以这个圈圈为中心淋少许油,放很少一点盐在油中,既可调味又能防止粘锅。鸡蛋打出...
准备食材:小鲫鱼3条、黄豆100克、姜片10克、葱花5克、剁椒1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许、盐1茶匙、植物油适量把黄豆提前用热水泡2小时以上,让黄...
最直接的吃法当然是直接蒸着吃,操作简单又美味,有地方人喜欢蘸白糖吃。这种吃法要注意白糖比例不要过高,额外增加糖摄入量,对减肥和血糖都不好。软糯的芋头也适合炖肉,...
基围虾+丝瓜:基围虾和丝瓜一起食用可以润肺补肾,对肾不太好或肺热的人有良好的帮助,同时可以美容养颜,排毒等功效。基围虾+藕:基围虾和藕一起食用可以改善肝脏功能,...
食品用料:鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。做法:(1)将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。(2)把鲫鱼放置3成热的油中过油,...