原料:米粉、白糖、水、酵母。做法:(1)取部分米粉,用水兑开后,放火上煮成稀糊状;(2)稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,可适量再加点冷水;(3)将提前活化的酵母...
面粉500克,发酵面180克,白糖120克,碱水适量,蜜枣100克。将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉和匀,发酵约2小时,加入碱水,白糖揉匀,把面团反...
大米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌,锅中的米浆很惆就可以了。把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。放点泡打粉,没...
将酵母和糖溶于40度左右的温水中,就是手摸起来有点温温的,不会觉得烫,这个温度最适合酵母菌生长的。温度太高会把酵母菌烫死,温度太低酵母菌又会休眠不工作。加入米粉...
食材:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许取糯米粉,玉米粉,酵母。放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅...
大米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌,锅中的米浆很惆就可以了。把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。放点泡打粉,没...
食材:大米300g、酵母粉适量、泡打粉适量、糖适量。大米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌,锅中的米浆很稠...
白糕制作要有弹性一般主要看发酵做得好不好,发酵一个半小时到两小时,好的会有蜂窝状。粘米粉和水、冰糖和匀。上灶,小火,不断搅拌,稍有结块,马上离火,反复,大概五六...
用厨房专用纸巾普通纸巾干净亦可将蛋糕盖住;把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放里原包装盒中;放入冰箱冷藏。奶油蛋糕过夜可以吃的,因为,奶油蛋糕是由面粉、...
原料:粘米粉100克、白糖适量、水适量、酵母3克。取部分米粉,用水兑开后,放火上煮成稀糊状。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,可适量再加点冷水。将提前活化的酵母水...
糯米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌,锅中的米浆很惆就可以了。把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。 放点泡打粉,...
准备材料:苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻适量。全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中,蛋白放...
糯米粉与艾草粉拌匀,注入水再拌匀。再放入微波炉以高火叮2分钟,取出用筷子插入草饼粉团中再取出,如没有东西黏出即表示已熟,待凉备用。将红豆泥搓成四至六个小球,将已...
取部分米粉,用水兑开后,放火上煮成稀糊状;稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,可适量再加点冷水;将提前活化的酵母水倒入,搅拌匀即可;将菊花盏模抹点油,也可以不抹。抹...
家庭制作阿胶糕的方法:首先买一瓶黄酒。阿胶块100g,找来合适容器,把阿胶块浸泡在黄酒里,没过阿胶块为宜,放在阴凉处。然后再浸泡两天以后,阿胶变软。一般好的阿胶...
椰浆、常温水、糖倒入碗中,搅拌均匀;糯米粉过筛,倒入椰浆混合液中,搅拌均匀;搅拌好的面煳缓缓倒入玻璃盘中;放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层,选择【蒸汽】模式,10...
熬制阿胶糕需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖,但坚果类的添加也是看每个人的喜好。先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎,然后用磨粉机将块...
准备材料:面粉300克,白糖50克,食用油少许,开水适量。首先300克的面粉放入在和面盆中,在其中加入25克的白糖,将其混合搅拌均匀,然后事先准备好的开水分次少...
固元膏也叫阿胶膏,是一种即食阿胶,其含有阿胶、枸杞子、红枣、黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、桂圆、玫瑰、冰糖等成分。具有美容养颜、利血调经、补血的等功效。美容养颜固元膏...
熬制阿胶糕需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖,但坚果类的添加也是看每个人的喜好。先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎,然后用磨粉机将块...