准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。清洗糯米并浸泡2小时。取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加...
材料:圆糯米300g,红枣30颗,新鲜粽叶30张,棉线适量。(约15个粽子)糯米提前一晚洗净用清水浸泡。粽叶洗刷干净,要每张粽叶分开轻轻的冲刷。剪掉头部的硬...
【食材】圆糯米 1000克、咸蛋黄 一包、紫薯 300克、小枣 100克、葡萄干 50克准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面裹...
准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。准备好豆沙、蜜枣。准备好棉线绳。取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。折出一个三角。...
糯米500g,红豆200g,芸豆100g,五花肉100g,粽叶,棉绳。生抽,盐,耗油,料酒,生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上,把它泡软,这样包的时候才不容易开裂...
把糯米洗净放入水中待用。将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。把蜜枣用水洗几次。取两到三片粽叶,根据粽叶大小来选。拿起头部往里窝卷。放入一半米后放蜜枣再放米用手压实...
材料:糯米500g、红豆适量、绿豆适量、花生适量、莲子适量、蜜枣适量、干红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、新鲜粽叶适量。把红豆,绿豆,花生,莲子洗净用清水浸泡...
原料:江米、蜜枣、粽子叶。 江米浸泡24小时,新鲜的粽子叶洗干净备用。 适量蜜枣。 粽子叶中间对折,卷筒状。 放入适量米,不要按压太实。 放一颗蜜枣。 在放适量...
材料:糯米1000克,葡萄干50克,蜜枣100克。把粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。糯米清洗干净沥水,备用。蜜枣装入碗中,蒸软取出,趁热...
食材:糯米500克、花生200克、绿豆200克、五花肉250克、油适量、盐适量、五香粉1克、酱油适量。 先把用1克的五香粉和适量的酱油腌制好切好的一小片的的五花...
糯米500克,花生200克,绿豆200克,五花肉250克,油适量,盐适量,五香粉1克,酱油适量。 先把用1克的五香粉和适量的酱油腌制好切好的一小片的的五花肉。过...
三角粽的包法:取2张粽叶剪取尾部硬杆;叶子正反相贴毛面相对;在三分之一处折成漏斗;在漏斗中加入糯米,用筷子戳实;接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去;再顺着三角的...
糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣。再填入糯米至满,使劲压实;包成等腰三角形,再取一片粽叶,从等腰三角形的...
制作蜜枣粽子时,蜜枣是需要提前泡的,一般蜜枣是经过干燥、压缩后形成的,质地比较硬,用水泡可以将蜜枣泡软,在蒸的过程中能更好的将蜜枣的甜味渗透进粽子中。蜜枣的甜味...
粽子的经典名句:(1)五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽。——欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》(2)粽包分两髻,艾束著危冠。——陆游《乙卯重五诗》(...
糯米和蜜枣浸泡的时间不够长。制作蜜枣粽子之前,需要将糯米提前浸泡一晚上。糯米的颗粒比较大,质地比较硬需要长时间的蒸煮才能蒸熟,将糯米在冷水中浸泡软后更容易煮熟。...
农历五月初五,是民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。端午节是纪念楚国大夫屈原的日子,这是最普遍的说法。早在两千多年...
准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。清洗糯米并浸泡2小时。取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加...
原料:糯米1500克、棕叶适量、五花肉500克、盐适量、姜适量、酱油适量。头一天糯米用冷水泡一夜后备用。五花肉切片用酱油和姜未腌半小时左右。洗净棕叶沥干水份。用...
材料:糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶。 糯米提前浸泡一夜、沥干。 五花肉切成小块,放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚。 要包粽子的时候,糯米加适量盐、生抽、老...