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软炸里脊做法
主料：小里脊1条， 辅料：鸡蛋1个、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量， 小里脊洗净，沥干水分。 切成手指宽的长条。 切好的里脊条放入容器中，加入打散的蛋液...
2024-06-08 -
软炸里脊的家常做法
将买回来的里脊肉洗净，去筋膜，放入冰箱冷冻1小时（目的是好切割成段）。接着用刀将肉切割成厚片，可用刀背轻拍肉，这样的肉质更嫩更入味。接着将厚片切割成长条，放置到...
2024-06-08 -
软炸里脊的做法步骤
猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。将里脊肉洗净，切成长宽2厘米的薄片，放在碗内，加...
2024-06-08 -
软炸里脊肉做法步骤
食材准备：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。 将里脊肉洗净，切成长宽2厘米的薄片，...
2024-06-08 -
椒盐软炸里脊步骤
材料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱姜、生抽、料酒、胡椒粉、花椒、盐。干锅小火慢炒花椒和盐。炒至变色出香。盛出压碎，椒盐就做好了，这种自制的要比买现成的更香更好吃...
2024-06-08 -
妄想山海软炸里脊怎么做
配方：长生果油+肉类+混合酱+任意一朵花。(PS：注意是概率产出，1/3左右，还有可能烹饪出黑暗料理和炭烤素串儿，)长生果油获得方法：研磨台研磨长生果获取。混合...
2024-06-08 -
椒盐软炸里脊如何做
主料：猪里脊肉250克，淀粉100克，食盐11克，葱5克，姜5克，花椒10克，料酒1小勺，白糖1克，辣椒粉5克，白芝麻1小勺，植物油300克，水适量。将盐和花椒...
2024-06-08 -
软炸里脊的做法外酥里嫩窍门
猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。制作：将里脊肉洗净，切成长宽2厘米的薄片，放在碗...
2024-06-08 -
软炸里脊怎么做蓬松
猪里脊切一厘米左右的长条备用。把姜片，酱油，料酒和猪里脊放在一起搅拌。放置30分钟左右。把鸡蛋打成糊状后，放入小麦粉和淀粉继续搅拌，直至成粘粘的糊状。把腌好的猪...
2024-06-08 -
油炸里脊怎么做
食材：猪里脊适量250g、鸡蛋一个60g、食用油适量500g、五香粉适量3g、料酒适量6g、食用盐适量4g、淀粉、面粉（1:1）适量100g。买猪里脊一条，沿长...
2024-06-08 -
软炸虾仁的做法技巧
主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然...
2024-06-08 -
软炸虾仁的做法窍门
准备材料：虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油适量。虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线。加入盐和料酒，带上一次性...
2024-06-08 -
软炸虾仁的家常做法
准备食材：虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀，青椒、萝卜切小块。将三个鸡蛋打散，加入一碟泡打粉和一点面粉，...
2024-06-08 -
软炸茄子的做法
【食材】紫茄子1个，猪肉馅200克，葱姜适量，生抽，盐，淀粉，胡椒粉，植物油。首先准备一个长茄子，最好是比较粗一些的，去蒂洗净，削掉表皮，改成夹刀片。即先切成1...
2024-06-08 -
天津美食软炸虾仁做法
所需食材：虾仁，盐，淀粉，食用油，料酒，胡椒粉虾仁去除虾线，倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味。取两个鸡蛋打散。加入淀粉和1克盐，搅拌成糊状，淀粉一点一点放，不要一...
2024-06-08 -
软炸龙利鱼的做法
主料：龙利鱼300克。辅料：鸡蛋1个、淀粉40克、面粉30克、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量、椒盐适量。龙利鱼柳解冻擦去水分。吸去水分的看龙利鱼切成条状。加...
2024-06-08 -
软炸虾仁的最新做法
主料：虾仁200克、蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克、盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许。虾仁入碗中加盐、味精、胡椒...
2024-06-08 -
软炸虾仁的做法教程
食材：虾仁200克、玉米淀粉60克、鸡蛋清1颗、盐适量、料酒1勺、清水适量。虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗...
2024-06-08 -
软炸鲜蘑的家常做法
把蘑菇撕成条状，备用。锅里烧开水，放一勺盐，水开后把蘑菇焯熟（开水放盐可以杀死蘑菇细菌，也可以使蘑菇颜色更加清亮！）。水开焯一分钟捞出过凉水，用手把蘑菇水分挤干...
2024-06-08 -
软炸牛肉的做法
原料：牛里脊、干辣椒、独蒜、老姜、花椒、老抽、胡椒粉、料酒。 准备牛里脊一块洗净，为方便切片，可以先抹上生抽，撒上少许胡椒粉，放入冷冻室15分钟左右取出。 将准...
2024-06-08