所需食材:虾仁,盐,淀粉,食用油,料酒,胡椒粉,今天小编就来聊一聊关于天津美食软炸虾仁做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

天津美食软炸虾仁做法(传统天津美食软炸虾仁做法)

天津美食软炸虾仁做法

所需食材:虾仁,盐,淀粉,食用油,料酒,胡椒粉

虾仁去除虾线,倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味。

取两个鸡蛋打散。

加入淀粉和1克盐,搅拌成糊状,淀粉一点一点放,不要一次放太多。

倒入1勺食用油搅拌匀。

倒入腌好的虾仁,拌匀。将腌虾仁的料酒水要倒掉。

锅中放适量食用油,油温7成热放入虾仁炸,炸至金黄捞出。

复炸一次捞出沥油即可。