黑锅[hēi guō] 比喻不白之冤。腰锅[yāo guō] 云南景颇族﹑傈僳族﹑白族﹑彝族等使用的一种锅。用生铁铸成﹐形如葫芦。沙锅浅儿[shā guō qi...
锅巴,焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。 烧锅,<轻>旧时指做烧酒的作坊。 回锅,重新烹调(已熟的食品):回锅肉|把这碗菜回回锅吧。 汤锅,屠宰牲畜时煮热水煺毛的大...
使用前请将功率调节器动开关拔至OFF关档。请将炖煮物品先在炉上煮开,再倒入陶瓷内锅,再将内锅放入铝锅内,接通电源,指示灯亮,表示炖锅已进入工作。可根据自己习惯和...
先用洗洁精清洗干净锅具,再用百洁布搽干锅具。 将锅具至于煤气灶上,开中火将水分烘干,倒入半碗食用油,均匀地涂抹于锅的内层,然后用小火烧8至10分钟,原则上要让锅...
使用质地细腻的陶瓷锅好处多:陶瓷锅具有较好的密封性内循环好,炖煮的食物比较容易入味,而且容易将肉类的食物煮的烂一些汤的味道会好很多。其具备高密封性的同时,作为陶...
食材:牛肉1kg、白萝卜500g、香菇200g、小辣椒5g、香菜10g、姜10g、蒜15g、八角2个、干海椒5g、豆瓣酱20g、酱油10ml、干海椒面5g、料酒...
将养生锅清洗干净。将需要煮的东西淘洗干净。淘洗干净以后,放入锅内,同时往锅内加入适量的清水。锅开以后打开锅盖,转小火熬,盖上锅盖。一般熬制时间为一小时以上。时间...
主料:猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克。辅料:鸡蛋100克。调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克。将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、...
将切好的菜放入锅内,因为我喜欢吃素,所以这次选择全是素材,这个也可以根据自己的口味去选择下锅菜,但是圆葱和香菜一定要放。放入酱料,根据吃辣的程度去放。倒入啤酒,...
五花肉、盐、牙签等。 首先将五花肉洗净切段。 锅里倒入适量的水起火,并将洗好的五花肉放入锅中煮熟。 大火煮至五花肉熟透。 把煮熟的五花肉捞出锅,然后用快子或牙签...
先用清水冲洗一遍,然后控干水分,将锅放在火上烧一下,一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后,转动一下锅,让铁锅的边缘也能均匀受热,铁锅完全烧黑之后关火。将铁锅用清水和洗...
原料:牛肉片100克,豆腐150克,辣泡菜100克、金针菇50g。 配料:香菜少许、盐、油。 豆腐切成小块。牛肉切薄片,放入盐、油腌制30分钟以上。 锅烧热后放...
先把锅烧热(将手放至离锅底5厘米左右,感觉灼热即可),再倒入油,把锅轻轻一转就行。把锅烧热,热到有第一缕白烟冒出,再下冷的油,就会形成一层不粘的薄膜,这比不粘锅...
将锅中倒入可没过霉菌的清水,盖盖加热沸腾两个小时。两个小时后将锅盖打开,倒少量白醋进行侵泡。侵泡大概三个小时后,将锅中的水和醋倒掉,往锅中到洗涤灵进行擦洗。擦洗...
陶瓷锅用洗洁精清洗后放水,没过锅一半以上。把水煮开,3分钟后关火。倒掉水,把锅重新加热让水分蒸发。用脱脂棉或者干净的布沾取食用油,把锅擦一遍,再开火热锅一分钟左...
要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够,因为下了米要放足水才能成粥,要是水不够,那半粥半饭的多难吃呢。 其次,煮的时候要盖锅盖,可以用快火,但是当水开了之后,要把锅...
用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时...
食材:番鸭一只、丁香5g、八角5g、香叶5g、酱油15ml、草果5g、生姜5g、葱白5g、加饭酒10ml、淀粉20g、味精3g、白糖5g、蛋清2个。首先将鸭子煮...
西红柿去糊锅,西红柿放在锅里煮,糊底自然就会掉了。山里红可去糊锅底。把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开,锅的糊底很快就会去掉。苹果皮或梨皮去糊锅。用苹果皮或梨皮...
鲈鱼1条(约500克);白菜叶2张;姜1块;蒜蓉20克;香菜2棵;香葱2根;盐2克;胡椒粉2克;料酒3克;水淀粉5克;生抽5克;蚝油5克;食用油20克;红辣椒2...