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桔香莲蓉馅月饼怎么做
原材料准备：普通面粉100g，奶粉5g转化糖浆75g，酥油25g，枧水1g，桔香莲蓉500g，蛋液少量。将糖浆与油及枧水搅拌均匀之后拌入面粉与奶粉。和成面团包上...
2024-07-03 -
莲蓉月饼馅做法
莲子用水泡4-6小时。取莲子芯。锅里加水，将莲子煮到软绵。等莲子稍冷却后放入搅拌机加少许水打成泥状。不沾锅放入莲子炒到略干。分次加油，小火慢慢炒均，等油完全吸收...
2024-07-03 -
广东月饼莲蓉馅怎么做
材料：去芯干莲子400克、砂糖200克、植物油180ml。将莲子提前用水浸泡4小时以上，泡涨大。将泡好的莲子倒入锅中加和莲子等量的热水煮开，转小火煮软。将煮软的...
2024-07-03 -
怎么做月饼的莲蓉
用料：去芯莲子300克、白砂糖150克、花生油150克。 取无芯干莲子300克。泡水一个晚上，泡了一个小时左右，要把一些没弄干净的莲子芯挑出来，不然作出来的馅会...
2024-07-03 -
莲蓉月饼怎么做
用料：糖浆700克、色拉油250克、面粉800克、枧水11克、盐5克。把糖浆倒入盆中，加入色拉油，加入盐。加入枧水，用搅网搅拌均匀。最后加入面粉。搅拌均匀即可。...
2024-07-03 -
纯白莲蓉月饼的做法
食材：面粉100克、奶粉5克、枧水1克、莲蓉400克、鸡蛋黄适量在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油。搅拌混合均匀。倒入面粉和奶粉。...
2024-07-03 -
莲蓉蛋黄月饼的做法
材料：1 饼皮：中筋面粉120克，转化糖浆85克，花生油30克，枧水2克。馅：莲子150克，糖90克，咸蛋黄6个，植物油60克（炒馅用），植物油适量（泡咸蛋黄用...
2024-07-03 -
广式莲蓉月饼的做法
饼皮用料：中筋面粉210克，转化糖浆150克，花生油60克，枧水3克，盐1克。 莲蓉馅用料：去芯莲子300克，白糖180克，花生油150克，麦芽糖60克，盐1克...
2024-07-03 -
蛋黄莲蓉广式月饼
饼皮：面粉100克、奶粉2茶匙10ml、转化糖浆75克、食用枧水（可以用食用碱和水1:3的比例调匀代替）1/4茶匙（约1克）、色拉油25克。 馅料：莲蓉约750...
2024-07-03 -
莲蓉馅料怎么做好吃
材料：干莲子130克、白糖40克、蜂蜜30克、色拉油70克。准备好干莲子、蜂蜜、色拉油和白糖。干莲子放容器中加入适量清水，浸泡4个小时。泡好的莲子会变得光滑圆润...
2024-07-03 -
玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼怎么做
原料准备：冰皮月饼粉200克，玫瑰馅480克，白莲蓉馅480克，白糖50克，红酒320克，色拉油50克。将饼皮原料（冰皮月饼粉、白糖、红酒、色拉油）混合均匀，入...
2024-07-03 -
自制广式莲蓉月饼怎么做
工具：厨房秤、面粉筛、手动打蛋器、圆形刮板、75克月饼模具、小毛刷、烤箱；酥皮材料：A：广式月饼粉（或中筋面粉）200克，吉士粉15克，枧水3克，植物油60克，...
2024-07-03 -
莲蓉月饼做法大全
转化糖浆加入枧水搅拌均匀，再加入玉米油，搅拌均匀，筛入中筋面粉，用手抓匀，成团。盖上保鲜膜醒发1小时左右，榴莲蓉馅分割成46克一个的圆球，面团分割成19克一个的...
2024-07-03 -
月饼莲蓉是什么做的
莲蓉月饼是由莲子、白糖、油等食材制成的，纯正的莲蓉月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子。如果是莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要...
2024-07-03 -
如何做月饼
将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起，用搅拌器搅拌均匀。加入中筋面粉拌匀成面团，表面盖上保鲜膜放冰箱松弛。将馅料（莲蓉、黑芝麻、枣泥等）和蛋黄放在一起，称出一个...
2024-07-03 -
莲蓉馅是什么材料做的
莲蓉馅是用磨碎的莲子来作为原料，加入了植物油、白砂糖以及其他香料制作而成的。准备洗好的莲子，煮到软烂。煮好的莲子和水一起打成细腻的泥状。后加入细砂糖翻炒，当馅料...
2024-07-03 -
怎么做汤圆莲蓉馅
准备好莲米。用清水洗干净。莲米用冷水浸泡24小时（时间越长越容易煮烂）。泡好的莲米剥开取出中间的绿色莲米芯。将莲米放入锅中，加入和莲米等量的水，用电压力锅煮至莲...
2024-07-03 -
莲蓉馅买回来怎么保存
可以将莲蓉馅放入干净的保鲜盒内，严实封密好，放置在冰箱冷藏室保存。建议在调制莲蓉馅时，按实际需求量，最好是当天用，比较新鲜。任何食物都有一定的保质期，莲蓉馅虽然...
2024-07-03 -
桂花莲蓉馅如何做
莲子提前用冷水浸泡4小时以上，时间越长越容易煮烂。泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯。把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂。等莲子稍稍冷却，放入搅...
2024-07-03 -
莲蓉月饼做法
材料：饼皮1.25千克，莲蓉6.5千克，刷面蛋浆150克。饼皮和莲蓉馅各分成40份。饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花纹清...
2024-07-03