-
翡翠饭
准备材料：蔬菜清汤1.2升(或蔬菜汤粉4汤匙)，白葡萄酒5汤匙，嫩菠菜250克，纯橄榄油4汤匙，小洋葱1颗，大蒜2瓣，淀粉质高的大米350克，盐、黑胡椒适量，肉...
2024-06-19 -
快速饭和柴火饭哪个快
说到快速饭和柴火饭哪个会更快一点，其实看名字已经就能分辨出来了，快速饭之所以叫快速饭，就是因为它煮饭的速度极快，基本上在20分钟左右就能将米饭煮熟，比较适合赶时...
2024-06-19 -
柴火饭和快速饭的区别
现如今大多数家庭都是用的智能电饭煲，上面有很多煮饭、炖菜、蒸煮等模式，极大的方便了我们的生活，可以按照自己的心意去选择适当的模式做饭，其中柴火饭和快速饭虽然都是...
2024-06-19 -
教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭
蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用）注意米粒变大时需要关小火。将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭...
2024-06-19 -
紫苏饭
食材：米，肉，紫苏叶。 调料：油、盐。 准备的食材。 热锅凉油把切碎的紫苏叶放下锅炒香放点点盐。 把鸡蛋放下去一起炒。 鸡蛋炒熟后把米饭放下去一起炒；再加点生抽...
2024-06-19 -
木须饭
木须饭，又叫蛋炒饭 。蛋黄白混合，色如桂花，桂花又称木樨，木须。后以木须指代鸡蛋。 蛋炒饭是外来的一种吃法，不是内地人的发明创造，其根源在西域，也就是今天的...
2024-06-19 -
腊肠饭
主料：细苗米适量，辅料：腊肉适量、腊肠适量、青菜适量、红椒适量，调料：胡椒粉适量、生抽适量、葱姜丝适量、食用油适量。细苗米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽...
2024-06-19 -
卤肉饭
卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸...
2024-06-19 -
杂粮饭
原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平...
2024-06-19 -
菠萝饭
菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质...
2024-06-19 -
豆汤饭
原料：土母鸡、白豌豆、包菜、老姜、花椒、葱、盐。白豌豆洗净后放适量盐拌匀，腌半小时以上。包白、老姜均切片，葱切碎。鸡脯肉切丝。鸡肉块飞水。捞出用热水冲净后放沸水...
2024-06-19 -
鱼松饭
所需食材：香米饭150克，鸡蛋1只，鱼片干粒25克，西芹粒25克，红椒粒25克调味料植物油250cc，植物油2克，盐、胡椒粉少许。在滑过油的热锅中入油，烧至五成...
2024-06-19 -
饭怎么煮
准备材料：大米一罐，油10毫升，水一罐。 准备一罐鲜米。 把米倒入洗干净，建议淘洗两次。 砂锅底下刷上一层油，防止煮的时候米饭粘锅。 将淘洗干净的米放入砂锅中。...
2024-06-19 -
红豆杂粮饭
红米、紫糯米，各40克，淘洗干净后用清水浸泡2小时以上。红小豆20克，洗净后放入电饭锅内，将水烧开然后断电，闷泡4小时以上。豆子和米都浸泡好以后，先煮红豆10分...
2024-06-19 -
卤肉饭怎么做
买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。洋葱或是红葱头，洗净后切碎。准备几个水...
2024-06-19 -
鳗鱼饭做法
鳗鱼去头去尾，切成段状。沿着鱼骨，从中间斜着切进去，尽量感受鱼骨的位置，用点力气，不要让鱼骨上残留过多鱼肉。这样片下鱼骨上面和下面的两层鱼肉。将鱼骨和鱼肉分堆放...
2024-06-19 -
芥菜饭做法
主料：晚米1000克，芥菜1000克，猪五花肉300克。辅料：虾皮100克，猪油（熟）150克，干葱头50克，酱油50克，辣椒酱、油炸花生仁适量，猪骨汤适量。调...
2024-06-19 -
菠萝饭家常做法
材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精。将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切...
2024-06-19 -
肉饼饭如何做
猪肉一块，头菜一块，大米/糯米适量，娃娃菜几片，葱一根，豆豉适量，油，盐，酱油，鸡精。把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎，混入头菜和少许姜丝、葱...
2024-06-19 -
肥牛饭
少许油（多少还没摸准，太多腻，太少不好炒。），热，放姜末，香，放牛肉片。牛肉变色，放葡萄酒，香，放酱油，烧开。将牛肉出锅，放洋葱丝，加盐，软，放回牛肉。加糖，充...
2024-06-19