第1步:大蒜掰成瓣,用刀切去尾部。第2步:用刀平拍带皮的蒜瓣1-2下,蒜的外皮就与蒜肉分离了,用手一秒钟就可以剥下来了,可以取得完整的蒜瓣肉。第3步:如果需要蒜...
蒜2个,辅料米醋15毫升,生抽15毫升,食盐0.5克,色拉油15毫升,辣椒油适量。将蒜头剥洗干净,保留最后一层蒜衣,用刀将蒜拍碎,放在碗中。加入盐、醋、生抽拌匀...
将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油。烹...
冰箱保存这也是最有效、最高效的保存方法,首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中,然后直接放入冰箱冷藏室,防止水分流失,也可以抑制大蒜发芽,能保证大蒜不贬值,保存时间...
将大块冰糖放到瓷盘中,放入微波炉中高火加热30-40秒;取出后装入塑料袋用刀面拍碎,大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了;如想碎得更彻底些,可将冰糖先在冰箱中冷冻1...
老红糖结团发硬,千万别尝试刀剁碎,这般实际操作很危险,非常容易切到,并且实际效果不佳。把发硬的老红糖放到湿冷的地区,随后用两三层被拧过的湿挎包起來,过十多分钟即...
首先将蒜头去掉外皮,保留一层衣,然后用淡盐水泡12小时消毒,准备一个干净的玻璃瓶,将蒜头放入玻璃瓶中,适量的添加点白糖、白醋里面,加点适量的冷开水,将玻璃瓶密封...
红糖太硬可以使用刀切开,或者使用小锤敲碎,也可以使用小锯锯开,也可以通过加热的方式把红糖化开。用刀切开是最常用到的方法,大小根据自己需要来切就行,如果太硬,可以...
首先将茶饼取出,平铺在桌面,用茶刀在边缘稍微用力将茶撬松。撬松后取出茶刀在相邻的地方将茶轻轻的往上撬。喝多少就可以撬多少茶叶,取完后将茶包裹起来即可。普洱茶主要...
将大块冰糖放到瓷盘中,放入微波炉中高火加热30-40秒。取出后装入塑料袋用刀面拍碎,大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了。如想碎得更彻底些,可将冰糖先在冰箱中冷冻1...
直接用刀在中间切一下,然后拿着两边挤出来就好了。日本豆腐也称为玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐,起源于日本江户时代,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为...
需要准备:炒锅、破碎机。首先把黑芝麻洗干净后放到炒锅中。然后开大火烤干水分,这时要翻动。等到芝麻中的水分没有了,这时火就要放到中火了,要不停地翻动。直到炒出香味...
拿个铝箔不要弄碎。找一个比较平的铁砧,把有铝箔的面朝下,在突起的塑料包装的那面,用锤子敲打。找一个空瓶,把底部剪一个孔,然后把挑出的大块阿胶装到瓶子中,(把瓶盖...
买专用的核桃夹,专门用来夹核桃。把两个核桃的楞对成十字靠在一起,用手使劲一握就能握碎。将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出,再放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能...
芡实不管是碎还是整块,只要质量没问题,都不影响效果。碎还是整块只是物理状态不同,可能弄碎比较容易出味,但整粒的也不难出味。 看芡实色泽 芡实的色泽白亮的,形状圆...
芡实不管是碎还是整块,只要质量没问题,都不影响效果。碎还是整块只是物理状态不同,可能弄碎比较容易出味,但整粒的也不难出味。芡实的色泽白亮的,形状圆整的无破损及附...
蒜收获时,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮干。晒一周左右后,再进行第二次放风。这样反复进行两次,使大蒜全...
先把大蒜掰开。用刀把大蒜的根部切掉。把大蒜在温水里浸泡15分钟。这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除。大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干。锅里加入橄榄油,...
先用水冲洗下根部的泥土,然后整齐切掉根须。 拨下最外层的短一截的初叶(一般都枯萎)。 从根部开始,自上而下清洗。先洗根颈部,再洗叶子。 叶子反复冲洗后,倒过来,...
将蒜头去皮、洗净控水。将朝天椒洗净、控水。将朝天椒和蒜头放在搅拌机中绞碎(也可以用刀剁,记得用食用油将手抹一下,可以防止辣手)。将剁碎的朝天椒、蒜头混合调味料,...