主料:鸡胗250克、酸萝卜50克。 辅料:植物油30克、食盐5克、香油3克、小葱2根、姜10克、蒜3瓣、五香粉5克、朝天椒3个、料酒10克、水适量。 将葱、姜、...
将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。将鸡爪斩块。用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起。过水...
食材:鸡爪,醋,辣椒,料酒,蒜末,糖,盐。将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,将鸡爪斩块, 用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约10分钟,捞起。过水,就是放在水龙头不...
材料:鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。 将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人...
用料:鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克...
食材:鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、香菜、生抽、香油、辣椒油。将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡...
材料:鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、香菜、生抽、香油、辣椒油。将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡...
首先将买回来的新鲜鸡爪,用剪刀剪掉鸡爪的指甲,然后放水里浸泡10分钟左右。起锅倒入适量的清水,放入泡好的鸡爪,加入少许料酒,葱段,姜片,花椒粒,煮开锅后用勺子撇...
原料:自制酸豆角适量、鸡胗适量、小红辣椒3只、大蒜适量、紫苏适量、料酒一勺、盐适量、鸡精适量、酱油一勺、姜适量、胡椒粉适量、花生油适量;新鲜的鸡胗,洗净去表面油...
材料:鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。 将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人...
将鸡清洗干净。锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡。转大火烧开10分钟捞出过冷水,放入冷水碗中浸泡,这样做出来的鸡会更劲道。取一小碗,将小米辣,红...
酸辣无骨鸡爪的热量约为254大卡/100克。做法如下:7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水。洗净,下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。煮熟的鸡爪放入冰水...
鸡去内脏冼净切大块。辣椒切圈,蒜切片。将切好的鸡过油,捞出装盘待用。锅里留小放油下入酸椒翻炒,再放进过好油的鸡块,加盐炒匀,调入老抽。加入适量的清水,煮20分钟...
鸡爪浸泡出血水,洗净。放入面粉,用手仔细搓洗然后冲净。倒入白醋浸泡一会,中间翻动一下。处理好的鸡爪剁成小块,放入足量水,放几片姜、一小匙花椒粒。煮开后再煮10分...
食材:鸡爪200克、姜10克、柠檬50克、香菜5克、小米辣50克、独蒜 20克、野山椒15克、醋100克、生抽50克。鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿,泡出血水倒掉,清...
准备鸡爪15个左右,先将鸡爪洗干净,剪掉指甲,一个鸡爪切成三块(切小一点比较好入味儿),然后放入锅中煮熟,煮鸡爪的时候要放料酒和姜(去腥味儿),大概煮了40分钟...
鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡...
材料:鸡爪500g、盐适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、蒜末适量、小米椒3个、柠檬一个、香菜适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量。将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜...
将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块。将鸡胗切菊花形;鸡肠用剪刀剪开,放精盐、醋揉搓几遍,洗干净后切1寸长的段;鸡心、肝切厚片;鸡血用开水烫后切成厚片;老...
原料:鸡胗500克。配料:野山椒、红椒、柠檬、白醋、糖、盐。鸡胗洗干净,开水锅中加香叶与黄酒,放入洗干净的鸡胗中火煮熟;将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉,然后切片,放...