酸辣鸡胗做法（酸辣鸡胗的烹饪方法）

原料：鸡胗500克配料：野山椒、红椒、柠檬、白醋、糖、盐，我来为大家讲解一下关于酸辣鸡胗做法?跟着小编一起来看一看吧!

酸辣鸡胗做法

原料：鸡胗500克。配料：野山椒、红椒、柠檬、白醋、糖、盐。

鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟；

将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内；

将野山椒及泡野山椒的水、红椒碎、柠檬片、白醋、糖、盐、放入密封盒拌匀后放入冰箱冷藏12个小时就可以食用了。