偏口鱼1条,柠檬1个,洋葱1个迷迭香2只,百里香2只,芭蕉叶适量,盐适量,黑胡椒适量。偏口鱼正反两面打上花刀,撒上盐和黑胡椒。柠檬切片,洋葱切丝。将切好的柠檬片...
鲈鱼1条,土豆50克,熟花生米20克,香菜5克,菜花30克,藕片30克,洋葱1个,西红柿1个,姜20克,干辣椒2克,花椒2克,十三香2克,姜粉2克,孜然粉2克,...
食材:扁鱼200克、孜然10克、生姜50克、香葱10克。扁鱼洗干净。然后去内脏擦干。在鱼身上划上十字刀花。起油锅入生姜片。加入小扁鱼。煎到一面金黄后翻面。两面都...
主料:鲫鱼1000克。辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。放点...
保存方法:散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速长毛变质。如果采取真空包装,可长...
制作原料:鱼块少许,糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉各适量。鱼块少许洗净。放糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉搅拌(多放一点,...
主料:福寿鱼1条、木耳适量、豆腐皮适量、土豆1个、洋葱半个、蒜苗适量、西芹适量、豆牙适量、蒜头适量、郫县豆瓣酱适量、老干妈辣椒酱适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量...
米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,...
食材:土豆300克,香肠100克。先将准备好的土豆去皮,切成连段的样子备用。接着将切好的土豆放入清水当中加适量的盐,浸泡三十分钟。然后清洗干净之后每个切口出放入...
准备食材:胡萝卜切粒,金针菇切段,小葱切段,玉米剥成玉米粒。生菜对半切,芒果切粒。热锅,先放入食用油,油热后,把胡萝卜粒、玉米粒放入锅中翻炒几下,接着放入金针菇...
食物材料:小蕃茄,苹果丁,酪梨片,加州葡萄,新鲜樱桃,草莓,酸奶制作步骤准备好干净的玻璃大碗,还有叉子,以及小蕃茄60公克,苹果丁65公克,酪梨片30公克,加州...
食材:草鱼1500克、黄瓜100克、洋葱150克、豆芽80克、藕200克、盐10克、淀粉5克、料酒5克、干辣椒3克、青椒丁20克、红椒丁20克。草鱼对半切开,再...
洗净鱼之后在两面撒上盐,倒入适量料酒、姜片、葱段,用手抹匀,腌制十分钟,加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐做成酱料。在烤盘上铺上小料和姜片,放上鱼,修剪鱼尾,放...
清洗干净的鱼,切浅口斜刀,厨房纸巾擦拭干鱼身表皮水,盐、料酒、姜腌制20分钟。鱼全身抹五香粉,刷少许油。放入预热好的烤箱中,第一次烘烤:烤箱中下层(或中层) 2...
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱段、姜片。将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;在鱼腹内填上...
食材:鲢鱼1条、口蘑2个、茭白1个、土豆1个、生粉1汤匙、尖椒1个。姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝。锅中注入植...
主要食材:鲈鱼,草鱼,豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆,西兰花,花生米。调料:干辣椒、花椒、香辣酱、豆豉、红油、葱姜蒜。鲈鱼去内脏洗净,从背部开花刀加盐腌5分钟入...
先用剪刀剪去鱼鳍和划水,然后用开水浇烫鱼身,再用刀刮净鱼身黑色的粘膜和粘液,这样会去除鱼的大部腥味。刮净鱼身后用清水冲洗干净,然后在鱼身剞斜纹一字花刀,剞好刀后...
芹菜切丝,将草鱼加入料酒,盐,剁椒,腌制2小时,烤盘上铺上锡纸,铺上葱姜蒜。锅里倒入油烧热,放入干辣椒和花椒爆香,倒入剁椒,炒出香味,在鱼的身上淋上一层炒好的调...
原料:罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜。调料:生抽,老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣。鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏,...