鱼:代表着年年有余。除夕夜的饭桌上,鱼肉是不可少的项目。因为鱼的谐音,就是年年有余。而且鱼肉的做法很多,或清蒸,或红烧,或炖煮。鸡肉:代表吉祥如意。鸡肉谐音的寓...
Dumplings-饺子Dumplings are delicious bite-sized gifts already, but at Lunar New Y...
一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂...
饺子。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺子外形如元宝,春节吃饺子意为招财进宝,人们更会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人会在新的一年会有好的财运。鱼。春节饮食...
小炒肉,食材的准备:瘦肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、青红辣椒、酱油、白糖、醋、料酒、姜、玉米淀粉、蒜。瘦肉洗净切条,胡萝卜、冬笋、青红辣椒洗净切丝、黑木耳泡发后切条...
春节剩饭剩菜,菜叶类的尽量倒掉,因为菜叶类反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。其他类别的剩菜以及剩饭,用保鲜盒分别装好放进冷藏室。剩饭剩菜放得过久...
鱼。新年吃鱼,寓意年年有余。希望在新的一年里,财源滚滚。所得收入不仅可以满足日常所需,更能有所剩余。鱼的做法有很多,可以红烧、清蒸等,按各自的喜好来定。而且,吃...
红烧鱼。传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼,鲢同...
红烧鱼——年年有余;传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜...
年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利,6有六六大顺的之意,而8有发的意思。也可以做10个,有十全十美的寓意。火锅:火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火。鱼:...
年年有余: 这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。锦上添花: 这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。吉祥如意:...
古老传统节日的起源与上古原始信仰、祭祀文化以及星象、历法等人文与自然文化内容有关。据现代人类学、考古学的研究成果,人类最原始的两种信仰:一是天地信仰,二是祖先信...
春节的来历:关于春节的起源有多种说法,但其中被普遍接受的说法是春节这虞舜时期兴起。春节一般指农历正月初一,是新一年的第一天,俗称过年,但在民间,传统意义上的春节...
壮族春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备二十七宰年猪,土话叫卡姆景,二十八包粽子,土话叫包口瓬。壮族春节习俗中待农历腊月二十三“送灶”一过,壮家便处处洋...
Spring Festival is the most important festival in China. Before the Spring Festi...
Today is an annual Chinese New Year, the first day of the new year,the tradition...
扫尘。“腊月二十四,掸尘扫房子” ,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,...
春节正月初五接财神早起莫唱歌,全天莫发火,莫咒发誓。财神即为五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。清代顾禄《清嘉录》云:正月初五日,为路头神...
春节压岁钱的由来:在新年时“赠小儿钱,曰压岁钱”。这种概念的“压岁钱”,也是最为流行的说法。压岁钱的产生与古代人对钱币功能的崇拜有直接关系,古代人认为,凡钱都有...
秋分,是二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的公历9月22~24日。秋分这天太阳到达黄经180°(秋分点),几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长(不考虑大气...