主料:芹菜叶。 辅料:白芝麻、盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒。芹菜叶洗净,稍沥水,放干净盆里,撒如面粉拌匀。蒸锅水开十分钟左右,取出倒在大盘子上,用筷子轻轻挑散,稍...
芝麻菜洗净控干放入盘中。红椒切丝、蒜拍末,盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、蒜末即可。芝麻菜的做法非常多,可以凉拌,...
芝麻油可以用来高温炒菜,但是芝麻油在平时的主要用途是用于调凉菜,芝麻油除了能够调凉菜以外,也有别的的主要用途,有的人喜爱烧菜的情况下,放一点芝麻油提鲜。由于用芝...
芝麻油可以炒菜。芝麻油主要是用芝麻压榨而成的一种油品,完全可以用芝麻油炒菜。适量的使用芝麻油炒菜,可以有效的润肠通便,并且有清热利湿、解毒生肌的作用。对于一些大...
青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。锅里倒油,油热先下蒜和姜,再下豆腐干和菜帮。炒均变色加少量的高汤。加盐调味,最后下菜叶,菜叶变色即可出锅...
菜花1棵、五花肉1块、青蒜少许、花生油30克、食盐1茶匙、姜3片、料酒1茶匙、生抽1汤匙、豆豉酱1汤匙、白砂糖1茶匙。做法:花菜拆成小朵,浸泡在淡盐水中,20分...
用料:菜花棵、腊肉、干辣椒、葱,姜,蒜、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、米酒一勺、辣椒蘸料一小勺。 腊肉温水清洗干净,上锅蒸十分钟。蒸熟后去皮,切成薄片。锅内少许油...
最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精即可。排骨海...
主料:菜花(350克)。 辅料:番茄(50克)。 调料:白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5...
豇豆,肉丝,蒜头几个。肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。豇豆的头去掉一些,洗干净,然后切段,长短自己喜欢就行了。锅中...
主料:香菇6朵,油菜300克。调料:食盐适量,鸡精少许,蒜适量,蚝油适量,植物油适量,白糖少许。做法:(1)油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净;(2)将香菇撕成小块...
可以做香菇炒西兰花,具体做法如下:材料:西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升。用温水将干香菇用温水泡置...
准备食材。五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后继续煮10分钟,关火焖起来。焖20分钟,捞出来放...
首先将菜花掰成小块洗净,在洗菜花之前可以在水里放少量盐,可起到杀菌消毒的作用,然后烧开一锅水,将洗净的菜花放到开水里烫一下,然后捞出来。将捞出的菜花再过一下凉水...
原料:菜心、培根、指天椒、蚝油。 调料:大蒜、耗油。 菜心去掉较老的部分切长段,培根切小块,大蒜切碎,红辣椒切成碎末和红椒丝。 菜心在沸水中略焯一下捞出。 锅中...
食材:菜椒300克、大蒜4小瓣、植物油适量、耗油适量、盐1小勺、鸡精半小勺。 菜椒洗净去籽切成月牙状备用。 热锅倒入适量植物油烧八成热。 放入大蒜爆香。 放入菜...
炒菜:菜的常用制作方法,是家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内...
准备材料:茄子200克、洋葱半个、芹菜适量、料酒2茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、色拉油适量;茄子、芹菜、洋葱洗净切块,茄子过盐水,锅里加油将茄子控水下锅爆炒;加入...
材料:菜椒1个、鸡蛋3个。辅料:香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。锅里加油微热,将蛋液下锅煎至凝固。将炒好的蛋出锅,再将菜椒改刀下锅爆炒出味。炒好的鸡蛋回锅。...
准备菜心1把,腊肉1块,蒜瓣3粒,姜2片,盐半茶匙,鸡精半茶匙。菜心切半,腊肉切丁,蒜瓣切片。爆香蒜,姜。炒出香味。加入菜心梗,炒软。再加入菜叶翻炒。最后加入盐...