把土豆洗净去皮。 先切厚片。 再切粗条。 用冷水洗净土豆条的表面淀粉。 加少许盐。 翻拌均匀,覆盖保鲜膜,腌渍20分钟左右。 腌渍到土豆条发软,有水分溢出。这是...
倒适量油入锅,烧至八分热。冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。急火炸制,微黄。捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀即可。薯条,是一种以马铃薯...
食材;土豆350克、盐15克。 方法/步骤;将准备的土豆去皮,切成条。将锅中的水煮开后,放入盐和切好的土豆条。待断生后捞出,晾干表面的水分。放入淀粉,将其搅拌均...
原料:土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。 锅中放油,开火将油烧热,放入切好的土豆,炸制成金黄...
薯条解冻 超市中的冷冻薯条油炸之前必须解冻,需要放置在常温的环境中经过10~20分钟解冻后才能入锅,其解冻的目的会为了沥干水分,使在炸的过程中不会有大量的油溅出...
冷冻薯条可以直接放进空气炸锅来烹调,但空气炸锅最好提前预热,不要直接放冷冻薯条。用料:冷冻薯条、盐、蕃茄酱。200度预热5分钟,之后薯条放入炸锅。设置为200度...
食材:冰冻薯条1包、食用油适量、盐适量。冰冻的薯条是不用解冻,只需要把碎冰筛出即可,然后直接炸制。先把冰冻的薯条拆袋倒入菜篮子里,把冰冻薯条里面的冰块筛出备用。...
土豆洗净去皮。切条放清水里泡去除淀粉。泡过水的薯条加水煮至半熟。捞出晾干水分,装保鲜袋冷冻!随吃随取。炒锅放油。炸至金黄。炸好的薯条趁热洒少许盐拌匀。搭配番茄酱...
首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起...
这样炸薯条比较脆:将薯条撒上盐、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀。锅中倒油,放入薯条进行油炸。待薯条炸至金黄时即可。薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为...
薯条不冻要炸脆需要先将土豆切条并煮至八成熟,然后捞出晾凉、沥水,给它们的表面裹上一层淀粉,然后烧油至八十度并将土豆下锅,待它炸至黄色捞出并晾一会,再回锅快速复炸...
选择土豆大家都知道薯条是用土豆炸成的,但是土豆也有多个品种,平时常见的有荷兰土豆和本地土豆两种,其中荷兰土豆的口感就比较脆,最适合炸薯条。这种荷兰土豆多为椭圆形...
土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会...
原料:土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上...
不能直接将切好的薯条下入锅中,而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸,这样炸出来的薯条会变脆。薯条在冷冻的过程中,可以使土豆中的水分结冰,这样薯条真的结构...
用料:冷冻薯条350克、盐适量、蕃茄酱适量。200度预热5分钟,之后薯条放入炸锅。设置为200度12分钟,炸6分钟暂停拿出来颠一颠翻动,再过3分钟再翻动一次。根...
土豆洗干净,去皮,先切片、后切条。最好保证条形均匀,粗细一致,淘洗一遍即可。加热清水,待水沸腾后,少量多次的放入土豆条,每次放入1分钟即可捞出。捞出的土豆条沥干...
土豆去皮切成合适大小的条状。放入淡盐水里泡一两个小时,捞出晾干。 锅中多放点油烧至中温,倒入晾干的薯条,炸至微微色变(切记,一定要薯条刚有一点点颜色变化就捞出,...
准备食材:土豆2个、盐、油、番茄酱或椒盐。土豆去皮洗净,切成条,放入水中浸泡,并放入少许盐,等待3-6分钟,沥干水。锅里倒油:油热后,将土豆条放入锅内炸。等土豆...
炸锅需要预热200度,预热时将薯条用少许食用油拌一下。油不用太多,除了省油,还能让薯条不停的在空气和油之间接触,让薯条表面更容易发脆发硬。炸至过程保持大火。因为...