主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去...
首先将鸡爪用清水清洗干净。然后倒入锅中,用冷水煮15分钟。接着将煮好的鸡爪捞出控干。然后锅中放入适量的食用油,倒入蒜头、生姜和花椒爆香。 接着倒入鸡爪,翻炒三分...
食材:鸡爪5个、鸡胗300克、盐焗鸡粉2包、栀子7个、盐适量、鸡精5克、葱半根、姜3片、白糖20克、芋头6个、栗子10个、紫薯2个。鸡爪和鸡胗提前用清水冲洗干净...
鸡翅18个、鸡爪8个、冰糖8块、葱若干、桂皮少量、小块香叶1片、盐若干、味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量、干辣椒2个、大料1块、花椒8粒、红枣4颗、姜3片。做法:...
主料:鸡爪6个,鸡蛋5个,大葱2段,生姜3片,干红辣椒4个,香叶5片,八角4个 ,草果2个,白芷4片,生抽3勺。辅料:老抽3勺,料酒1勺,陈皮适量,干山楂半个,...
食材。鸡爪300克,鸡翅中5个,姜5克,大葱1根,干辣椒5个,花椒粒10粒,八角3个,香叶2片,食盐2茶匙,老抽2茶匙。将鸡翅和鸡爪用温水洗净,在中翅的里侧斜切...
姜切片,蒜对半切开,葱打结,小米椒切粒,芹菜斜刀切段。无骨鸭爪切开两半,用清水泡洗干净。鸭爪冷水下锅焯水,放入适量料酒、几片姜片、葱结,水烧开后焯水两分钟,捞出...
鸡爪煲汤可以放花生、红枣、枸杞、莲子、桂圆等材料。花生提前浸泡,红枣枸杞清洗干净,姜切片。鸡爪去掉指甲,冷水入锅,加入料酒和姜片,大火焯水两分钟,捞出洗净。将鸡...
制作原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。锅...
食材:猪尾巴450克(一条),大枣3粒,黑豆50克,姜3片,花生油5克,盐5克,料酒半勺(2.5克)。 洗干净黑豆,沥干水,放在锅里干炒,调小火慢慢烘干地翻炒至...
木瓜鲫鱼汤。买两条鱼白鲫鱼洗净。切几片生姜,把木瓜切块。把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油。再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色,加入...
板栗沙参玉竹猪骨汤,板栗能起到养胃健脾的作用,沙参玉竹则是有清热去火等功效,加上猪骨和瘦肉的肉香味,汤汁鲜美营养丰富,还滋润清热,是一款好汤品。 板栗沙参玉竹猪...
板栗和猪脚煲汤最好,简单好做又有营养。主料:猪蹄500克、板栗60克、香菇(鲜)20克。调料:盐5克、香油5克、味精2克。将板栗、冬菇去蒂洗净,猪脚去毛、去甲,...
原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。取净锅上火,放入清汤...
猪瘦肉灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤,性味温和,一般人群都可以享用,滋补功效不错哦。具体做法很简单:将买回来的新鲜猪瘦肉(猪排骨亦可)切成大块状,用沸水焯一下。灵芝清水...
玉米排骨汤材料有:猪肋骨、玉米、葱、姜、红萝卜、盐巴。做法:将猪肋骨剁成块,放热水里面焯一下,去掉死血。玉米去皮、去丝、切成段,姜切片、葱切成葱花。砂锅里面倒入...
材材:新鲜莲藕两节,老姜适量,香葱适量,蜜枣一颗,猪筒骨适量,盐,香葱适量。 猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用...
盐和其他调味品,最好是在汤已经块炖好的时候,再放进去,放盐后再用大火炖七八分钟,期间不要揭盖,这样可以使汤味更浓,里面的食材也会更加入味,但是要注意,如果是炖鱼...
最好在起锅前三分钟放入。 竹荪中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质,是一种营养价值很高的食材,因此在煲汤的时候不宜炖煮时间过长,以免对营养成分造成破...
花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤,对人体能够起到一定的滋补作用。由于花胶是从鱼的身上获取的,煲炖的话都会产生些许腥味,煲汤的时候适量的加入红枣、...