葱切末,姜切丝,牛肉切丝,把面条下入沸水中,待面条煮熟后捞出。起锅烧油,放入牛肉丝、葱末、姜丝、酱油,倒入适量清水。放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒...
牛肋条肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量 料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12...
食材:牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块适量、白糖适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、茴香适量、白芷适量、...
食材:牛肉粒300克、洋葱100克、姜1小块、蒜3瓣、辣椒面1勺、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、鸡精1克、食用油100毫升。 准备食材:牛肉粒、洋葱、姜、蒜。...
准备一些牛健子肉,沙姜,高良姜,黄酱,黄豆酱油,黄油,陈皮,茴香子,白芷,白豆蔻,砂仁,草果,香叶,干辣椒,桂皮,花椒,八角,生姜,大葱,冰糖,食盐。 把牛腱子...
将菜板撒上黑胡椒、盐,将牛肉两面都粘上胡椒粉和盐。热锅烧油,放入牛肉煎2分钟后,翻面煎。加入大蒜、黄油。牛肉两面煎好后装盘,淋上黑胡椒汁,静置两分钟后,切成片。...
食材:牛键子肉1公斤,花椒粒一小把,八角、香叶、草果、桂皮适量,姜、蒜、葱、香菜适量,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,芝麻油1汤匙,盐、胡椒粉、鸡精适量,香醋一小勺,秘...
需要准备的材料是:牛肉 500克,土豆 两个,姜片3片,蒜头、八角、香叶各少许 盐、食用油、生抽、老抽、料酒、小苏打、白糖各适量。喜欢吃辣的朋友在做的时候也可以...
牛肉切块,倒入锅中,加姜片、清水,煮开,捞出控水。起锅热油,放入冰糖、牛肉,加入香料,倒入香醋,把牛肉倒入砂锅中。加啤酒,大火煮开,转小火,番茄去皮,切块,炒出...
食材:粉300克,牛肉250克,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,面酱适牛肉馅。量,酵母(干)3克。 牛肉馅。 姜切碎。 葱...
选肉:新鲜牛肉均匀的红色,光泽细腻,脂肪洁白或乳黄色,气味正常,切面不粘手;指压后的凹陷能立即恢复。浸洗:将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污;干猪肠衣用温水泡软、...
准备:面条适量、牛肉适量、小白菜适量、盐、味精、生粉适量、生姜、大蒜子、酱油适量准备面条和小白菜。红尖椒、大蒜子、生姜、牛肉切细备用。牛肉和生粉、盐腌制10分钟...
材料:牛肉30克,南瓜50克,白菜叶30克,大米50克。 牛肉洗干净,剔除筋膜,切块放入清水中浸泡40分钟,沥干水分,剁成肉末。 南瓜洗净去皮,切细,白菜叶洗干...
芦笋洗净切段,南瓜切块,圣女果对半切开,生菜取嫩叶部分撕小块。芦笋放入锅中,焯水1分钟,捞出沥干,放入南瓜煮熟,捞出沥干。锅中放入黄油,放入牛排煎40秒,翻面煎...
准备牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。取少许花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的热水,浸泡2个小时,做成花椒水备用。开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的...
材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个将肉切...
主料:挂面200克、牛肉120克、包菜2片、胡萝卜1小截、青蒜1根、辣椒酱1汤匙。 食用:油适量、盐适量、生抽适量、酒酿2汤匙。 牛肉切丝,先加一点点盐,料酒,...
食材:牛肉馅400克、大葱3根、姜适量、耗油3汤勺、生抽3汤勺、老抽半汤勺、五香粉半汤勺、花椒粉半汤勺、鸡精半汤勺、料酒3汤勺、香油1汤勺、面粉适量、盐适量。先...
准备一斤雪花牛肉,黑胡椒和基本调料。 清洗雪花牛肉之后沥水,用刀均匀的切成小块。 将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水,进行腌制入味,防止五分钟让牛肉软烂。 铁板...
首先把西兰花胡萝卜清洗干净,西兰花掰上三四朵,胡萝卜切成自己喜欢的形状,水烧开加入一勺盐,几滴食用油,把蔬菜下锅焯熟。接着烧开水焯肥牛,焯肥牛只是为了去除血沫,...