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炝苦瓜
主料：苦瓜400克、牛腱子肉100克、盐5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克。苦瓜切为两瓣，挖去籽，洗净，切为薄片，下沸水锅焯一下，捞...
2024-06-29 -
炝苦瓜怎么做
主料：苦瓜400克。辅料：牛腱子肉100克。调料：盐5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克。做法：苦瓜切为两瓣，挖去籽，洗净，切为薄片，...
2024-06-29 -
炝拌苦瓜怎么做
主料：苦瓜1个。 调料：色拉油15毫升、食盐适量、花椒8粒、干辣椒2个、大蒜2瓣、白糖5克。 将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；干...
2024-06-29 -
炝芹菜步骤
原料: 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱 泡发海米一小把。制法: 将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进...
2024-06-29 -
凉拌炝扁豆
主料；扁豆300g。调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。放入开水锅中焯水至熟。立刻过冷水。蒜捣成泥，加盐生抽醋调成...
2024-06-29 -
香芹炝海带
主料：香芹适量。辅料：海带适量。调料：色拉油适量，食盐适量，蒜适量，花椒1汤勺。干辣椒适量，麻油适量。泡好的海带丝用开水飞过，用净水过凉，控水；香芹去根留叶，洗...
2024-06-29 -
炝怎么读
炝读作：qiàng。声母q，介母i，韵母ang，声调四声。部首火部，部外笔画4画，总笔画8画。五笔OWBN，仓颉FOSU，郑码UOOY，角98812。将菜肴放在...
2024-06-29 -
炝生菜怎么做
材料：生菜一颗，大蒜3瓣，糖适量，生姜1片，醋 2勺，白醋适量，生抽适量，花生油适量，盐适量。先把生菜洗干净，泡在水中，倒入几滴白醋，泡20分钟。白醋可以除农药...
2024-06-29 -
炝茭白怎么做
材料：茭白700克，香油25克，干辣椒、味精、盐各5克，酱油30克，花椒30粒。将茭白的老根、壳和内皮去掉切成5厘米的粗条，用开水氽熟后捞出拌盐、味精。 炒勺用...
2024-06-29 -
炝生菜如何做
材料：生菜两颗、干辣椒适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、大葱适量。生菜洗净待用。把所有作料切丝 花椒拍碎。煮一锅开水把生菜快速的烫一下。锅里把油烧的辣辣的。淋在...
2024-06-29 -
炝藕片的做法
藕切片，清水漂洗一下，沥干。生姜、蒜瓣、红辣椒切碎。锅烧热，放适量油，放入生姜、红辣椒、蒜。翻炒片刻。倒入藕片，翻炒片刻加入盐。藕入锅之后，总共翻炒时间不超过2...
2024-06-29 -
炝海米芹菜
材料：西芹100克，大海米5克，兰片15克，植物油5克，味精1克，精盐1克，鲜姜2克，花椒粒5粒。将芹菜去掉叶、根洗净，切成约1.5厘米长的马蹄形段。兰片、鲜姜...
2024-06-29 -
海米炝菠菜
菠菜700克，水海米30克，熟芝麻30克。花椒油、精盐、味精、姜末各适量。菠菜择洗干净，用开水烫至八成熟。捞出投凉，挤干水，切成2厘米长的段。海米、花椒油、精盐...
2024-06-29 -
辣炝盖菜如何做
将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块。锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香。放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立...
2024-06-29 -
炝白菜的家常做法
主料:白菜300克。辅料:胡萝卜50克。调料:香油15克，胡麻油15克，盐8克，大葱10克，醋10克，姜5克。白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；用开水烫一下(但...
2024-06-29 -
小葱炝豆腐怎么做
材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。豆腐一小块，切成小丁。锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可。捞出投入凉水中过凉。小葱切...
2024-06-29 -
炝辣椒的做法步骤
将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里。在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好脱皮白芝麻待会热油倒上去自己就熟了。锅中放油,将油烧热。...
2024-06-29 -
炝黄瓜的做法
黄瓜切条，剖去软芯。 黄瓜条加盐腌制五分钟，去掉一些水分，更加脆口。 干辣椒去籽切段，蒜粒切片备用。 起锅小火煸香花椒粒。 花椒煸出香味以后，开大火爆香干辣椒。...
2024-06-29 -
炝芹菜的做法
主料：芹菜250克。辅料：虾米15克。调料：花椒5克、味精2克、盐4克、姜8克。将芹菜择去根叶洗净，切3.5厘米长的段；用开水烫至断生，捞出晾凉，控净水，装入碗...
2024-06-29 -
炝白菜怎么弄
主料：白菜300克。 辅料：胡萝卜50克。 调料：香油15克、胡麻油15克、盐8克、大葱10克、醋10克、姜5克。 制白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条。 用开水...
2024-06-29