主料:烧鸭1/2只,米粉1两(约40克),冬菇3只,西芹2条,甘笋1/4个。汁料:柠檬皮茸1茶匙,柠檬汁3/2汤匙,糖1汤匙,水1汤匙。烧鸭除去骨和油脂,切粗条...
材料:熟烟熏鸭1只(600克),酱油15克,嫩仔姜100克,白糖0.5克,青蒜苗50克,味精1克,大红甜椒50克,麻油10克,熟菜油100克。选购颜色棕红、香味...
材料:小黄瓜120公克,烤鸭肉100公克,蒜末1小匙,酱油膏1大匙,白醋1/2小匙,细砂糖1/2小匙,香油1大匙。做法:小黄瓜洗净去头尾,拍破后切粗条。烤鸭肉切...
先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出。锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出。留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火烧开,...
先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出;锅里加入少许油,鸭腿煎至两边微黄,取出;留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火烧开,...
把冻鸭清洗干净,从中间斩开。备好葱、姜和八角。把鸭和葱、姜和八角加入锅中,加入盖过鸭的水。调入适量的料酒,可以提味去腥,盖上盖子煮,水开后,转中火,煮10分钟翻...
主料:芥菜30克、烤鸭400克;辅料:盐3克、白醋15克、白砂糖15克、香油10克、酱油5克各适量。将芥菜浸软洗净吸干水分,切成中段,加入调味料拌匀,垫于碟底。...
主料:干贝250克、白萝卜1个、红萝卜1个、虾8只。辅料:味精1茶匙、精盐少许、姜3片、香菜1根、白胡椒粉少许、素螺1包、罗汉笋1包。干贝泡水一个小时洗洗干净鲜...
主料:大米2量杯、糯米1小把、寿司醋3大勺、黄瓜1根、胡萝卜(红)1根、火腿肠2根、金枪鱼罐头半罐、鱼松适量、腌萝卜条几条儿、海苔3张。辅料:深海鱼籽适量、沙拉...
食材:三黄鸡一只,洋葱半个,青椒适量,花生米适量,青瓜适量,红萝卜适量,姜适量,荞头适量。先准备一盘饮用水,放入冰箱冷冻。将青椒,洋葱,青瓜,荞头,姜,红萝卜切...
食材:玉米粒、毛豆、胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿、香肠、火腿肠。洋葱、土豆、胡萝卜、香肠等食材切成丁状,蔬菜洗得干干净净。淘米,淹过米的水高度和米的厚度是一样的。...
食材:生咸鸭蛋8个、胡萝卜1个、青豆30克、火腿肠1个、玉米粒30克、糯米80克、盐适量、酱油少量、白糖少量、蚝油1勺、锡纸1张、水适量。糯米提前浸泡三小时以上...
鸡蛋黄搅拌至泛白容积增大,把糖和烧开到110度,慢慢地倒进蛋清粉中,搅拌均匀。鲜奶油打成7派发和蛋清粉混和在一起。各自装在6个器皿中。添加应用黑色素调好色调。用...
绿色饺子皮:把菠菜洗净然后放入榨汁机加入少量的水,用榨汁机榨出汁,然后用过滤网过滤备用。把面粉放入盆中加入盐和蛋清搅匀然后加入菠菜汁和成面团,然后醒五分钟揉面,...
食材:蛋糕体材料用量、鸡蛋鸡蛋、玉米油50g、牛奶50g、白糖50g、低筋面粉65g、柠檬汁3g、圣诞树材料适量。 准备好材料。 蛋黄蛋清分离备用。 玉米油加入...
新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸭肉鲜味。鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉...
用料:七椒500g、生抽500ml、八角两只、桂皮适量。将七椒洗净,晾晒两天,变软。晾晒是为了去除多余的水分,如果泡椒里水分太多,很快就会变质。装入容器内。...
用料:大光鸭(1只)、猪肉(500克)、猪皮(200克)、酱油(60克)、精盐(12.5克)、黄油(75克)、白糖(40克)、茴香(少许)、八角(少许)、葱姜(...
七莓冰激凌获取方式:夏日活动,奇妙之旅到五级送。配方是:火龙果、棉花糖、奇异果、石榴。烹饪时间:5分钟。保温时间:25分钟。制作方法:(1)打开游戏到达餐厅。...
原料准备:七菌菇少量,排骨400克,盐1大勺,料酒1大勺,葱3根。排骨用加了料酒的水焯水后洗净。放入汤锅,打适量水,没过排骨5厘米左右,加入葱结,大火烧开转小...