将肉馅加入盐、胡椒及少量橄榄油进行搅拌,之后加入豆腐,做成6个2.5厘米厚的肉饼,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏直到冷却,变硬,约需要30分钟。平底锅放入少量橄榄油...
用料:高筋面粉250克,白砂糖35克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶110克,黄油20克,芝麻适量,鸡大腿1个,姜葱丝少许,生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒粉适量,盐少许,...
材料:鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料(可在网上购买)、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。腌制肉品。KFC各种菜品的关键,也是本次汉堡的制作关键。超...
食材:高粉600克、黄油50克、酵母10克、鸡蛋2个、生菜1棵、西红柿2个、烤肉排2片、沙拉酱20毫升、蛋液1小碗、芝麻10克。首先,我们先把倒入适量的水到高粉...
鸡块提前一晚用奥尔良粉腌制好,放冰箱。秤取高筋面粉,中间放酵母,对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序。放入室温软化的黄油,开...
食材准备:高筋面粉260克;鸡蛋50克;清水120克;酵母3克;白糖20克;盐1克。夹心用:鸡蛋适量;青菜适量;奶酪适量;沙拉酱适量。表面刷:鸡蛋清少许;白芝麻...
秤取高筋面粉,中间放酵母,对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序。放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。程序结束后,可以拉扯...
秤取高筋面粉,中间放酵母,对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序。放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。程序结束后,可以拉扯...
肉馅撒盐,胡椒粉,搅拌上劲儿。洋葱切末,加入拌匀。将混合好的牛奶,面包粉放入,鸡蛋放入,混合好。分成2份,捏成圆饼。平底锅内倒入色拉油,黄油,小火加热,将圆饼二...
面包,淀粉,鸡腿,葱姜,盐,鸡精,清水,奥尔良腌料,生菜叶,沙拉酱。首先我们将鸡腿清洗干净,用牙签扎几下方便入味,然后将骨头去除接着我们把鸡腿肉用刀背敲几下方便...
将鸡腿洗净,水分吸干; 用剪刀把鸡腿从中剪开,剔去骨头; 将鸡腿肉摊开放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味; 把盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒...
原料:中种面团的制作面包粉100克、耐高糖酵母,面包粉100克+100克,鸡蛋1个,清水65克,盐2克,黄油20克,芝麻15克,酵母粉2克,白糖40克 将酵母与...
汉堡面包1个,肉末300g。辅料:洋葱1/3个,生菜适量,芝士1片,鸡蛋2个调料:盐1.5小勺,鸡精1/3小勺,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白胡椒粉适量。肉末准备好...
食材:汉堡面包、嫩生菜、炸好的肉或者煮好的肉、沙拉酱、番茄酱。将汉堡面包平铺好,这种面包不贵,某宝上有很多,放上沙拉和番茄酱,也可以和小朋友一起创造一些自己喜欢...
主料:鸡蛋3个、火腿肠1根2人份;辅料:食盐适量、十三香适量、白胡椒粉适量、食用油适量、葱适量、低粉适量、发酵粉适量、鲍鱼干贝xo酱适量。低筋面粉、食盐、白胡椒...
原料准备:牛肉馅200克,汉堡胚2个,鸡蛋清20克,西红柿50克,黄瓜50克,生菜10克。肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,蛋清,水淀粉拌匀后,...
食材;吐司2片,鸡蛋1个,芝士1片,果酱 、培根 、生菜、番茄酱。吐司,两片,鸡蛋一个煎好,培根,煎至两面都微黄。吐司,一片,放上水果酱,生菜,培根,放在上面,...
准备用料。高粉230g、低粉20g、水130g、淡奶油25g、酵母3g、鸡蛋30g、糖32g、盐3g、黄油25g、芝麻适量。除了黄油和盐的其他原料全部放入面包机...
食材:牛肉200克、面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、洋葱半个。首先需要把面团提前和好,放入冰箱冷藏发酵。发酵完成,根据软硬程度不同,混合入面粉,揉成稍硬的面...
中种材料揉成团,冰箱冷藏17小时以上。将冷藏好的中种面团撕成小块,加入除黄油外的主面团材料,放入厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟,加入黄油。将面团揉至扩展阶...