制作食材:包菜、食盐、蒜末、小米辣、白酒,香醋,白糖。 首先我们要到市场上,去购买适量的包菜,大概5斤左右。在对包菜进行购买的时候,一定要先看一看是否新鲜,如果...
腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜,还要准备1到2根胡萝卜,另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒,都要适量准备一些,最后还要准备适量的小米椒。 把准备好的新鲜包菜...
准备好包菜,手撕成碎片,洗净切好肉丝,用适量的淀粉拌匀。将青椒切好。泡粉丝,要用热水哦。锅中放入适量的油将肉丝先下锅翻炒一下。放入适量的盐将青椒下锅。将粉丝下锅...
原料:包菜40克、猪肉50克、蒜3克、食用油15毫升、豆瓣酱20克、生抽6克、鸡粉1克、盐2克、白砂糖2克。准备好所有的材料,先把包菜炒出水分。五花肉,蒜瓣,豆...
主料:包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。整棵包菜放入清水中冲洗干净,去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状...
准备包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙。将包菜叶子剥开,放在水中投洗干净,捞出控净水分,包菜一次炒的...
准备用料。包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙。先把粉条放在容器内,浇入开水,使粉条变软,再用...
材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;...
将包菜叶子掰下,用清水清洗干净后掰成大块备用。将大蒜、生姜切末。起锅烧油,加入姜蒜末爆香,放入包菜翻炒均匀。中途加入酱油、食盐、食醋和少许白糖调味,翻炒至包菜断...
准备材料,需要准备的材料有包菜,大蒜,花椒,干辣椒。处理包菜,包菜用手撕成大块,要注意一定要用手把包菜撕成大块,千万不能够为了偷懒就直接用刀子把包菜切开,这样的...
盐下锅炒热 将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干。 放至篮子滴干水大概3小时即可 所有调料放在一个大锅内不可加水,由于肉己经用盐腌制过所以调料不需要加盐了。 将肉...
首先把买来的新鲜牛肉仔细清洗干净然后切成薄片放置一旁片备用。然后加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、料酒、胡椒粉并和牛肉搅拌均匀。准备一个鸡蛋,只留蛋清,然后加入牛...
鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长;用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面);放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦);把风干后...
首先把辣椒清洗干净,去掉辣椒蒂,水份控干后,把辣椒掰开。准备两头大蒜拍碎,姜切丝备用。碗内加入一勺盐,白糖,鸡精,蚝油,醋,用筷子搅拌均匀。把辣椒,蒜瓣,姜丝装...
白萝卜,刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦。盛装于干净无油的不锈钢盆中,...
材料:白萝卜一个,盐两勺,红椒两个,香菜适量,白糖适量,陈醋适量。首先白萝卜去头削成薄片,加入盐和白萝卜搅拌,挤干水分。红椒切段、香菜切段,萝卜片加入糖、适量陈...
黄粉腌番石榴很好吃,在腌制时需要准备新鲜的番石榴三个,黄粉适量,盐适量,把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下,两三分钟以后取出。 在另外的盆中把把黄粉与盐调匀,然...
准备用料。豇豆、盐、消毒的瓶子。首先把豇豆洗净晾干水分。然后去蒂改刀把豇豆成小段。然后加盐调味,盐量可根据菜多少调整。接着搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。最后封盖放...
将瘦肉切好成块状,放置一个盘子里;再将适量的料酒(看肉的多少情况而定)、耗油、盐,先用筷子(手)搅拌均匀; 将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中,再进行搅拌均匀; 将...
腌制酸菜要在冬天进行,选用冬天的大白菜,捡着长得不饱满的挑出来,太饱满的不容易腌透。 将大白菜外面的大厚脏叶子去掉,每颗白菜大概去掉两三层叶子,将摘干净的白菜放...