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美味蒜苗回锅肉
准备材料：猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水2两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。将肥瘦相连带皮的猪肉...
2024-06-30 -
蒜苗回锅肉
将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮烂。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细；将煮好的肉捞起滗干水汽，在还有余热时切成...
2024-06-30 -
蒜苗回锅肉的家常做法
材料：五花肉300克、蒜苗1把。辅料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱3克、白糖2克、老姜1块、生抽1汤匙、花椒粒10粒、菜籽油10克。 五花肉冷水下锅煮，同时加入几片老姜...
2024-06-30 -
川味蒜苗回锅肉的做法
主料：五花肉300克、蒜苗1把。辅料：郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱3克、白糖2克、老姜1块、生抽1汤匙、花椒粒10粒、菜籽油10克。 五花肉冷水下锅煮，同时加入几片...
2024-06-30 -
家常干豇豆蒜苗回锅肉
主料：五花肉500克、干豇豆50克、蒜苗200克。 辅料：豆瓣酱适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、蒜瓣两瓣。 干豇豆提前两小时用开水泡发。这时可以将五...
2024-06-30 -
回锅蒜苗技巧教程
首先将五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开，撇净浮沫。下花椒，转成中火，加盖煮7，8分钟。直到用筷子能够插穿肉皮就可以了，捞出五花肉晾凉。然后把晾凉的五花肉切成薄片，...
2024-06-30 -
什么回锅肉好吃
猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水2两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。做法步骤将肥瘦相连带皮的猪肉洗...
2024-06-30 -
经典美味回锅肉的做法
准备材料：连皮猪腿肉500克、青蒜100克。将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。...
2024-06-30 -
蒜苗烧肉步骤
首先把蒜苗洗净，排列整齐切成段，放在菜篮中备用。然后把蒜坨生姜分别洗净，切成小粒，放在小碗中。大蒜拨去外面的一层皮，去掉根须，去掉大葱叶末的枯叶，切段也放在碗里...
2024-06-30 -
青椒回锅肉的美味做法
食材：青椒、猪肉（五花肉）、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末。辣椒切成小块。肉切成片。热锅，不用放油，小火，将肉片放上去煎，煎到两面金黄就可以了。猪肉...
2024-06-30 -
萝卜干炒回锅肉怎么炒
原材料准备：五花肉适量，萝卜干适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣适量，料酒适量，糖适量。猪肉冷水入锅，入两片姜片一调羹料酒去腥，煮至断生，筷子轻捅可插入并无...
2024-06-30 -
特别下饭且美味的回锅茄子做法
茄子洗净切成段，中间再切一刀剖成两半，切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸，电蒸锅20分钟，燃气灶15分钟。趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末，青红椒切碎，大蒜拍碎，葱白切...
2024-06-30 -
大蒜炒肉的做法大全
大蒜炒肉。用料：前腿肉半斤、剁辣椒适量、青蒜叶3根、生抽2大勺、料酒1勺、老抽1小勺、玉米淀粉1大勺、盐/味精适量。做法：（1）前腿肉切片。（2）瘦肉用淀粉，生...
2024-06-30 -
蒜苗存储方法
蒜苗可以用保鲜袋包裹密封起来，冰箱冷藏室温度设定在3~5度，放入冰箱冷藏室内，注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的后背壁面保存起来，这样更新鲜，时间也更久。蒜苗又叫蒜薹...
2024-06-30 -
如何种蒜苗
正确栽培：蒜苗在养护之前，先要进行栽培，可以采取水培和土培两种方法。先选好蒜瓣，挑选新鲜、饱满、充实、大小均匀的蒜瓣，然后进行栽培。如果采取水培的方法，可以准备...
2024-06-30 -
蒜苗清洗方法
先自来水清洗下根处的土壤，随后齐整切除须根。 拨下最表层的短一截的初叶(一般都凋谢)。 从根处刚开始，由上而下清理。先泡根颈部，再洗叶片。 叶片反复清洗后，倒过...
2024-06-30 -
怎样保存蒜苗
冷藏法：将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。快速降氧法：把蒜苗用塑料帐密封，不间断抽氧灌氮3～4次，将帐内的氧含量...
2024-06-30 -
蒜苗做法
主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。锅中倒入食用油，里脊肉...
2024-06-30 -
蒜苗热量
蒜苗的热量跟其它的蔬菜相比的话是非常低的，虽然它的营养特别的丰富，但并不表示它的热量就很高，经过研究测定每100克蒜苗中所含有的热量在34大卡。所以吃蒜苗根本不...
2024-06-30 -
蒜苗的吃法
食材：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，葱10克，蒜8克。 做法：姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块，锅中食用油5ML，倒入蒜...
2024-06-30