牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁。再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟,主要起提鲜作用。准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以。葱姜蒜切碎备用...
食材:牛肉500g、洋葱50g、西红柿50g、胡萝卜50g、芹菜50g、胡椒粉、鸡粉适量白糖、盐适量、料酒适量。牛肉用水清洗干净,浸泡洗去血水。牛肉切丁,加入胡...
食材:饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗、食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克...
食材:饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗、食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克...
主料:饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗。辅料:食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡...
牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁。再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以。葱姜蒜切碎备...
准备牛脯肉1斤,色拉油200克辅助材料:郸县红油豆瓣酱100克,老抽10克,糖色10克,花椒3克,干辣椒3个,味精10克,料酒10克,大葱段40克,生姜片40克...
肉洗干净用刀刮净猪皮(要去皮)把肥瘦肉分别切。锅里放少许油,油热转下锅先下肥肉煸炒下,也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻。煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉(能...
主料:鲜牛肉500克,番茄酱150克。食油150克(实耗),胡萝卜100克,芹菜100克,葱、姜、胡椒面、精盐各适量,白糖少许。将牛肉(最好是五花肉、助条肉)切...
牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁。再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好...
制作臊子酱的原料有:猪肉末200克,大蒜100克,酱油、料酒各100克,白糖、五香粉、黑胡椒粉、色拉油各适量。大蒜去皮捣碎。炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加入肉末...
先准备一斤洗干净的梅花肉。超市买一袋专门用来做卤肉的料包,也可以用八角,桂皮,香叶,小茴香炝锅。梅花肉切小块,尽量切小点,方便入味。热锅凉油,待油温五六成热时放...
食材:脯肉1块、番茄1个、鸡蛋2个、木耳1把、生抽3勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、盐2小勺。 准备好鸡脯肉,木耳和番茄。把木耳泡发好洗干净。 把鸡蒲肉洗干净切片,...
葱姜辣椒备好。调料用这个装起来。五花肉把肥瘦分开切,然后去皮肉皮不要扔。这是瘦一点得,肥的先下锅炒和切好的肉皮一块炒。锅里倒点油,不要太多,烧热,将肥肉下锅煸炒...
准备材料: 猪肉500克,干辣椒几个,大葱一段,生姜一块调料: 五香粉、辣椒面、陈醋、盐各适量猪肉切丁,锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,开始炒肉,一定要用中小火...
食材:嫩豆腐300克、猪肉馅100克、杏鲍菇100克、蕃茄100克、葱3根、姜1小块、蒜3瓣、食用油80克、豆瓣酱30克、酱油40毫升、醋10毫升、白糖6克、鸡...
主料:五花肉500克,干红辣椒5个,花椒一把,八角3个,桂皮一小段,香叶3个,葱一根,辣椒粉适量,盐适量,岐山醋150克,姜片4片。做法步骤:(1)准备好需要的...
用料:羊肉2斤、葱姜蒜适量、食用油适量、王守义十三香或者混合香料粉少许、辣椒粉适量、料酒少许、香醋少许、酱油少许、盐适量、花椒粒几颗。羊肉洗净,瘦肉和肥油肉分开...
准备材料:土豆3个、胡萝卜2根、豆腐1块、油适量、盐适量、葱花适量、香油适量、香菜适量。先准备葱花。然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。再将洗好的豆腐也切成小丁...
去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开。 锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块。 下入剁好的猪肉粒。 猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。 炒香的猪肉...