用料:蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱 爆炒蛏子做法:蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子,葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用,泡好的蛏子放入沸水中煮...
食材:蛏子一盘,姜 香菜适量。蛏子一定要清洗干净,将外面的壳用牙刷刷一刷,然后泡水里,加点油,泡半小时;将蛏子捞出洗净,放入锅里,加水煮开,后捞出;将姜切成姜丝...
原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。蛏子吐净沙,洗净,控干水分。葱姜切丝,蒜切片。干红辣椒切丝,青辣椒切丝。炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣...
食材:蛏子400克、辣椒酱8克、海鲜酱油6克、盐适量、蒜5克、姜粉6克、黄酒6克、香菜5克。 用油和盐令蛏子吐出沙子,1-2小时,蒜切碎。 热锅,放入蛏子,大火...
鲜辣炸蛏子做法:将蛏子清洗干净,静养半天,让它吐干净泥沙及杂物。红辣椒干对半切开,大蒜头剁成蒜泥,待用。 锅内倒入清水,等水沸腾后将蛏子倒入焯水,开口即刻捞出,...
食材:蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。首先,提前将蛏子用淡盐水浸泡,在水中加几滴香油,这样便于蛏子里的沙子...
爆炒蛏子(1)食材:新鲜活蛏子700g;小米椒20个;大蒜头1个;生姜5片;美极鲜生抽;甜米酒;食用油;料酒适量。(2)新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时,让蛏子...
蛏子2斤,适量葱姜蒜,200g辣椒,适量盐和油。将蛏子清洗干净,辣椒切段,起锅烧油,下入葱姜蒜炒香,倒入蛏子和辣椒翻炒,加入盐调味,翻炒均匀即可。蛏子1斤,适量...
葱姜竹节蛏。用料:浓香花生油适量、葱姜蒜适量、红椒一个、竹节蛏适量、生抽适量、白糖一点点。做法:(1)竹节蛏剪开,去沙囊。冲水,备用。(2)烧开水,放点料酒。(...
酸梅蒸海鳗(1)海鳗鱼一条,酸梅一个,葱姜适量,生抽适量,花生油适量。海鳗鱼清洗干净去除内脏。(2)锅里放入烧开的水,再蒸上海鳗鱼,酸梅捏碎,姜丝均匀放在海鳗鱼...
剁椒蒸海鲜菇。准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克。具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连...
爆炒海鲜菇:青椒胡萝卜切丝,葱切碎,蒜切末,海鲜菇洗净切段。热锅放一点点油,放入海鲜菇炒至水分收干,盛出后,锅中放入虾油,油热后放葱花爆香,放入青椒胡萝卜丝炒片...
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等...
拌海白菜主料:鲜海白菜500克。调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。做法:将海白菜去杂洗净,入沸水锅内焯透,挤干水切碎放入盘内,加入精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油...
方法(1)准备盐,清水,海螺,把海螺清洗干净,锅中加入清水煮开,里面加入少许盐,把海螺放进去小火煮开,再捞出来,牙签把海螺肉挑出来,蘸上一些陈醋,酱油就可以吃了...
做法一:香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花;豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净;锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼;中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香...
做法一红烧海杂鱼:海杂鱼洗净沥水,油锅烧热,放入姜片,放入海杂鱼,煎至两面金黄。放入料酒,盐,老抽,没过鱼的水,大火煮开转中火。煮到汤汁剩一点,撒葱花出锅即可。...
新鲜的海蜈蚣在收取以后可以用清水洗净,在他们失去活性以后,直接放在阳光下晾晒,每天都要翻动多次,持续晾晒,5~7天以后,新鲜的海蜈蚣就能变成海蜈蚣干,这时再把它...
海兔炒韭菜好吃,平时把海兔与韭菜一起炒食特别好吃,在炒制时可以把海兔处理干净,入开水焯烫,然后取出降温,把韭菜也切成段状,起锅以后放油加热,再放入葱花炒香,然后...
食材:蛏子适量、盐适量、生姜适量。将买回来的蛏子洗干净,放入盐水中,使其吐出泥沙,再洗净待用。葱切段、姜切丝、蒜切片、小米椒切断。炒锅放油烧至八成热,下葱白部分...