准备酸木瓜,将酸木瓜洗净后,先去皮,然后去籽一下后切片,然后自然晒干即可。酸木瓜是云南特产,一般是青色的,放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金黄色,酸木瓜越接近...
准备酸木瓜,将酸木瓜洗净后,先去皮,然后去籽一下后切片,然后自然晒干即可。酸木瓜是云南特产,一般是青色的,放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金黄色,酸木瓜越接近...
方法一、辣拌酸木瓜片,把酸木瓜洗干净,先纵切成两半,然后在切成片,可去皮也可留皮。根据口味,拌上盐和辣子,拌好就可以食用,放几天也不会坏的。方法二、酸木瓜煮鸡,...
爽脆酸木瓜(1)把生木瓜去皮,切块或切片,建议切厚一点,吃起更脆,然后用盐腌20~30分钟,把木瓜的涩味去掉。(2)把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅...
抗菌消炎。抗菌消炎是云南酸木瓜干的重要功效,它还有多种天然药用成分,能消灭人体内的敏感菌和致病菌,并能软化血管,也能增强人体自身的抗菌能力,除此以外人们用它煮水...
材料:鲜木瓜,糖,盐,辣椒,生姜。选取没有完全熟透的、无病虫害和无腐烂的新鲜木瓜,只有这样的木瓜才能保持脆嫩的口感,制成木瓜干后才会特别好吃。准备好木瓜以后还要...
准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻。把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块。砍好的猪脚肉冷水入锅,倒入一些黄酒焯一下水。把焯好水的猪脚肉放入...
青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放...
木瓜要生的,才会脆,不要挑软的熟的。木瓜削皮切开。因为比较生,籽还是白色很嫩的,直接掏掉就可以了。切片不要太厚。木瓜片用盐腌制十五分钟,出水后把水倒掉。找一个无...
把木瓜洗干净去皮切片,把黄瓜洗干净切条。把黄瓜倒入碗里,放适量的盐搅拌至均匀,然后腌制约10分钟再做糖醋汁。把冰糖、白醋放到碗里搅拌融化,再中火煮一下。再倒入黄...
食材:木瓜一个,辣椒5个,盐适量,水适量,酸醋适量。选木瓜不能过熟,用手摁,太软了就是过熟了,首先,把一个青木瓜刨去青皮,然后切成片,切片不能太薄或太厚,维持在...
选木瓜不能过熟,用手摁,太软了就是过熟了,首先,把一个青木瓜刨去青皮,然后切成片,切片不能太薄或太厚,维持在3毫米左右就ok了。当然也可以用工具刨成丝条,但是不...
在低温下可延长贮藏期而不至腐败。可用另一包装形式,如抽真空包装。巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃,...
鱼1条,西红柿2个,木姜子1把,酸木瓜2个,笋一只,香菇4个,糟剁椒2勺,蒜头、姜适量,柠檬1个,黄豆芽 1把,小米椒,美人椒,线椒各适量。鱼洗净,去主骨,切两...
首先,将干辣椒洗干净并且切成小块,然后再将大蒜和生姜洗干净,并且切成小块状即可。然后拿出准备好的鸡腿,并且切成块状,放到油花椒的水中去掉鸡腿的水即可。再拿出准备...
主料:鲜活鱼,酸木瓜。 辅料;青花椒,青辣椒,洋芋,豆腐。 木瓜切块,准备好,鲜鱼准备好。 放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 水开后放入鱼,然后...
准备食材:木瓜230克、黄瓜120克、盐20克、冰糖50克、白醋50克。木瓜去皮切片、黄瓜切条。倒入黄瓜,放入20克盐,搅拌均匀,腌制10分钟。做糖醋汁:冰糖5...
开胃木瓜酸(酸辣微咸),原材料: 主料:生木瓜一只,辅料:白醋适量,盐适量,糖适量,辣青红椒三到四个,做法: 木瓜一只(大小按自己需求),要挑选生的,比较脆,去...
主料:土公鸡、老火腿、油适量。 辅料:干辣椒,姜,蒜,清水,白木瓜,盐,香葱,香菜适量。 土公鸡洗净斩块沥干水份备用。 火腿(最好是保存完好的一年以上的老火腿,...
罗非鱼解冻后清洗干净,切成大块。放入姜片、盐、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。准备一包傣味酸笋。取一口锅,放入适量水,放入酸笋煮熟。煎锅倒油烧热,放入鱼块两面煎黄...