红烧带鱼材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生...
黄豆焖猪蹄。用料:猪蹄600g、黄豆60g、酱油8g、老抽2g、盐1g、红糖10g、生姜5片、八角1个、葱3颗。做法:(1)靓禾黄豆放入一个比较深的容器内。(2...
用料:鲜蘑150克,干腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 姜2克,水淀粉10克。做法:步骤一:干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5...
用料:面粉400克,水40克左右,盐适量,菠菜汁40克左右,胡萝卜汁40克左右。做法:步骤一:胡萝卜去皮后切小块,加适量的水,菠菜洗净后切段,加适量的水;步骤二...
做法一将鲅鱼去内脏洗净,切段,抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟,不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段,中火,一面煎好后,翻另一面(一面约8分钟)。做法二...
用料:洋葱2个,木耳(水发)适量,大葱1根,蒜3瓣,姜一小块,花椒适量,干辣椒适量,盐少许,白糖少许,醋适量,鸡精少许。做法:步骤一:木耳泡发洗干净,锅里烧水煮...
香脆饼(1)首先,在饺子皮上撒上用精盐调好的香葱碎。(2)然后再盖上一张饺子皮,再洒上香葱碎,接着用另一张饺子皮盖上,用手按压几下。(3)放在电饼铛上倒一点油,...
用料:红尖椒300g,大蒜2头,姜40g,白醋250g,冰糖20g,白酒50g,盐15g,水200g,花椒40g。做法:步骤一:新鲜辣椒,是小的朝天椒;步骤二:...
用料:面条175克,菜籽油3汤匙,姜5克,蒜10克,葱1根,白糖2克,花椒粉1克,味精1克,酱油5克,醋3克,辣椒油1勺。做法:步骤一:准备面条;步骤二:将面条...
首先我们一定要准备和采购好一些新鲜的带鱼,可以去一些早上的海鲜市场采购或者去超市采购。我们一定要做好自己购买新鲜带鱼的挑选,在挑选的时候,一定要注意做好自己的带...
制作方法。长豆角放锅水开煮熟,控净水份,却段,少放点盐,这样煮熟的更绿好看。放适量盐腌12小时。腌好控净水份。腌菜必须用玻璃器皿,不要用无绣钢的。放入大蒜,白糖...
芝麻烧饼原料:面粉950克、面肥105克、芝麻52克、豆油155克、椒盐适量、碱液适量。做法:先将芝麻小火炒熟。面粉325克加入适量的豆油,和成油酥面团。面粉6...
花生木瓜煲鸡爪用料:鸡爪十来只、木瓜半个、花生250 克、姜一片、红枣(可不添加)4颗、枸杞(可不添加)若干粒。做法:新鲜鸡爪洗净,去指甲,加一片厚姜片,冷水下...
凉拌黄瓜,首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清...
芒果冰淇淋用料:蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、柠檬汁25克。做法:将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅,搅...
做法一:(1)准备尖椒500克蒜片40克,姜片20克盐,15克白糖,20克白酒20克,酱油适量。(2)尖椒洗净,锅中煮开水,下尖椒烫30秒立刻捞出,捞出后,去蒂...
姜葱炒花蟹用料:花蟹500克、蒜茸、葱、辣椒、姜、酱油、红葱头、糖 、米酒。做法:花蟹用牙刷洗干净切块,蟹螯用刀背敲碎。葱切段,姜、红葱头切片,蒜切蒜茸,辣椒切...
麻辣仔鸡原料:仔鸡2只(约750克),鲜红辣椒100克,绍酒3茶匙,花椒子1克,醋2茶匙,香油、青蒜、醋、生粉、酱油各适量。制作:将净鸡剔除全部粗细骨,鸡肉横直...
原料:鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍...
食材:带鱼两条,胡椒粉一小勺,花椒粒适量,盐适量,料酒适量,生姜适量。 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用。 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,...