火锅。提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不欢。小面。重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两...
重庆火锅重庆火锅,又被称之为毛肚火锅和麻辣火锅,原料主要有牛毛肚、鸭肠、猪黄喉等等,也算是其区别于其他火锅的特色之一。锅底又可以为麻辣锅底和鸳鸯锅底,既有麻辣,...
重庆好玩的地方介绍。重庆好玩的地方有洪崖洞、磁器口、白帝城景区、解放碑、长江索道、武隆天生三桥、丰都鬼城、朝天门广场、南山一棵树观景台。重庆好吃的小街推荐。好吃...
陈麻花。大家都知道天津的麻花非常的出名,但是今天要告诉大家,重庆的陈麻花也是非常出名的。陈麻花是重庆这个城市非常知名的一种特色的传统小吃,在清朝末年陈麻花就凭借...
重庆,是一座神奇的城市,以“雾都”、“桥都”著称,又以“山城”扬名,还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅,还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢?比如重...
小面:来到重庆,必吃的一样东西就是小面。重庆出名的小面很多,但其实重庆的小面店各有千秋,名气大也不一定就是最好。在重庆,早上起来,随便进一家看着人气还不错的面店...
小面。重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面,多现于路边摊,面条有嚼劲,配以水烫青菜,小...
凉拌黄瓜,首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清...
材料:食盐:150g、十三香:45g、辣椒粉:200g、花椒粉:50g、白酒:200ml、白糖:50g。 干辣椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成辣椒粉。 花椒小火...
备用食材:白豌豆适量,生抽90克,老抽10克,红糖10克,朝天椒8个,二荆条2个,八角1个,香叶2片,桂皮1小段,小茴香少许,面条适量,猪肉末少许;首先白豌豆准...
材料:红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个。调料:食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保...
笋丝猪肉炒木耳:(1)准备材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。(2)做法:肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散...
山城、巴渝、渝州、雾都、桥都、江城、“火锅之都” 、“会展名城” 、“世界温泉之都” 。重庆,简称渝或巴, 是中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城...
城口老腊肉:城口老腊肉是重庆的传统风味名菜,其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方,然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正,并且营养丰富,...
肉类:羊肉,牛肉,火腿,午餐肉,腊肉,香肠,猪肉,各种内脏,牛鞭,脑花,脊髓,鸡肉,鸭肉,鹅肉,鸭血,鸡爪等等;水产类:鲫鱼,草鱼,鲤鱼,鳝鱼,泥鳅,河虾,海蟹...
重庆好玩的介绍。长江索道,位于重庆,是重庆第二条跨江索道(第一条为嘉陵江索道(已拆除)),已经运行30年,是一个特别壮观的索道,在这里你可以体验在空中旅行的...
从东到西有:铁山平森林公园,风景不错。 附近还有很多望江温泉,以及著名的月亮湾(著名红灯区)。然后过来就是唐家沱,茅溪,溉澜溪了。都在拆迁,烂渣渣的。没得特别好...
开小火放油(少量),放入花生,莫心急,待花生变色落皮即可乘出备用。面用水煮熟,刚断生即捞出。加入色拉油拌匀,将面抖散开,可以用电风扇吹凉(过冷水也可以)。将绿豆...
渝中区观音岩临华大厦:在重庆,怎么能不吃一顿地地道道的老火锅呢?首先给大家推荐的便是位于渝中区观音岩的一家老火锅店——重庆十七门老火锅。十七门在重庆可谓是鼎鼎有...
老姜切片,放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后,放入锅内煮熟。煮熟后捞出。等待鸡肉晾凉后,剁成块摆盘,即可。自制辣椒油,依次放入白芝麻 花生米 少许...