可以将去皮的苹果放入温水中,加入大约半勺盐均匀地涂在苹果果肉上,揉搓大约一分钟,然后清洗苹果即可。还可以将苹果放入冷开水或糖水中,防止苹果中酚类物质的氧化,或者...
需较长期保存的山药去皮切块后,不一次性吃完的话,需较长期保存的,要避免接触空气,沥干水,用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过,最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行...
用干净的清洁球来回轻搓山药,搓的时候可山药放在水龙头下,边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒,也不会变色,而且也不会粘手。如果不削皮,只是要去...
苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。用小刀削皮时,小刀接触苹果,苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学反应,生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉的表面。除了鞣酸外,苹果...
可在盐水里泡15分钟左右,或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果切开后与空气接触发生氧化作用而变成褐色。苹果切开如果没有马上吃而是放了一会儿,那么放着放着就开始变...
苹果;在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但苹果不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理,效果俱佳。为了防止切开后的苹果变色,还有一种更普遍的...
有的苹果割开以后不变色,这并不意味着它是出现异常的,能够安心服用。苹果在割开以后大多数会造成氧化还原反应,瓜瓤变为深褐色,不变色的苹果非常少见,有可能是苹果的酚...
将切开的苹果放入盐水中,这样苹果与空气接触不到,就不会变色。 放入糖水中浸泡。主要原理还是让苹果与空间隔离。 滴上几点柠檬汁,这样苹果也不会变色,还能保持原来的...
榨成苹果汁,相信这是最快捷也最为全面的保护苹果不变色的一种方法了,把削了皮的苹果放入榨汁机几分钟,一杯简简单单的苹果汁就诞生了,这样就可以存放更久的时间,也很好...
保持湿度防氧化即可保证不变色。方法就是晒到较干,然后密封即可。袋内放上一包生石灰(用布包好,再放在扎了孔的塑料袋内放入密封袋中)。把萝卜干装入布袋或塑料袋,放在...
榨苹果汁想不变色,那么就可以和其它的果汁搭配在一起,可以把苹果和一些黄瓜,番茄,胡萝卜等混合制作,能够让口感更加独特,营养成分也可以更高。榨苹果汁很容易出现变色...
其实,有了这种斑点的苹果一般是可以继续食用的。只不过它的外表看起来没有那么诱人了,不仅仅是外面,苹果的营养价值也会随着时间的流逝而流失一部分,其所含有的维生素C...
不能吃。如果苹果皮上的农药残留超标,食用后会损害人体健康。世界卫生组织专门针对建议,对根块类蔬菜和水果要彻底削皮,这其中就包括苹果。此外,苹果皮上还可能附带...
先用开水焯一下,然后浸入凉开水里,捞出沥干水份在凉拌,这样鱼腥草就不会发黑了。具体凉拌方法如下:将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去...
把已经成熟的酱料分装到若干个不透光小的容器当中,比如深色的玻璃瓶,或者陶罐之类的,当然都必须是有盖的,每一瓶装8分满,再用用新鲜的红油封口,再用保鲜膜多叠几层蒙...
苹果削皮吃更好。一般来说,苹果不削皮是因为表皮含有很多营养物质,如:酚类物质,黄酮类物质、膳食纤维、维生素等,直接吃可保全苹果更多的营养价值。而削皮吃苹果,是由...
还是不要削皮好,因为苹果皮中含有丰富的维生素C和人体必需的硒元素。苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑...
火龙果榨汁后和面蒸好后肯定变色。 如果想保持原来的颜色,在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素,对身体无害,一般人群均可食...
藕粉的存储:密封,干燥通风的阴凉处保存。此外,藕粉保存时间长,颜色会由微红变为红褐色,这不是变质,不妨碍食用。藕粉的选购:(1)看颜色:纯藕粉含有多量的铁质和还...
临时储存方法:豆角洗净后放入开水中稍焯水,晾干后把豆角放入保鲜袋或保鲜盒里,存放冰箱冷冻室。 长期保鲜方法:豆角洗净或择段,热水中加盐,焯水2分钟左右捞出,之后...