制作方法一:原料:黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克...
主料:鸡腿两个,辅料:有葱姜蒜适量,泡辣椒适量,白糖适量,米醋适量,料酒适量,水淀粉适量,干红辣椒和花椒适量,面粉2勺,小苏打适量,干淀粉一勺,色拉油适量;先把...
肉串类腌制配方羊肉串2.5kg(切成3cm左右正方形小块),孜然粉200克、蒜米200克,辣椒面150克,圆葱粒250克,高度白酒100克,盐50克。抓拌均匀后...
首先我们需要准备好一些葱花,大蒜,芝麻辣椒面儿。准备好这些东西之后,我们就可以起锅烧油,等油温达到八成热的时候,我们就可以把热油倒在蒜末上。搅拌均匀,然后我们就...
主食:大蒜葱各1小碟,,小米辣3个。辣椒粉1瓶。调味料:椒盐少许,生抽1小碗,白芝麻一小把,白糖1-2勺,13香。首先要准备好上面的材料,然后先把蒜头用刀拍碎,...
用料:海鲜酱油适量、切碎的红小米辣适量、蒜末适量、姜末适量、小葱末适量、新鲜青柠汁适量。蘸料的做法:将所有食材洗干净切碎。将切碎的调味料和酱油、青柠汁混合。混合...
蘸料:小米辣两个,独头蒜三个(小)压成泥,葱圈,生抽,鸡汁,香醋,糖,盐,吃辣加辣椒油,花椒油/香油,混合后加水即可。猪皮冻蘸料调制可以使用白醋、大蒜、酱油、白...
食材:咸鸡蛋适量、土豆丝适量、辣椒适量、面粉300克。 去适量面粉,加入开水,搅匀,待面粉不烫手时,和成面团。 揪出一块面团,揉成条条,切成段。 取一块擀成薄片...
主料豆腐、辅料色拉油、酱油、醋、小米辣椒、先切成一条条。加油,小火两面炸黄。称热吃,小米辣椒酱油醋调成。也可以酱油、辣椒(小米辣、辣椒粉都可以)、糖、醋、花椒粉...
原料及香料配方:牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡...
食材:蜂蜜1汤匙,叉烧肉1磅,叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,料酒...
食材:蜂蜜1汤匙,叉烧肉1磅,叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,料酒...
准备用料。番茄、洋葱、姜片、冰糖、番茄酱、盐、味精、蒜片。番茄洗净,改切花刀,放入容器加热水静置10分钟去皮。取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备...
清蒸螃蟹的蘸料做法如下。首先将姜洗净切末,蒜切末。碗中放入姜末、蒜末。再倒入准备的生抽、醋。用勺子搅拌均匀即可。清蒸螃蟹,沪菜。食蟹的历史悠久,《逸周书·五...
剪去虾枪,须和脚,用牙签去除虾线。锅内加水,放入姜片葱结,料酒,盐,少许油烧开。水开后放入虾,两三分钟后捞起。蘸料:生抽,白糖,一点醋,香油,蒜粒葱花。热锅爆香...
食材:豆瓣酱100g、辣椒面100g、咖喱粉30g、鲜汤50g、食盐20g、鸡精35g、十三香15g、姜末25g。 香辣酱料配方原料:豆瓣酱:100克食盐:25...
准备原料:黄豆500g、白糖100g、冰糖100g、蜂蜜50ml、山楂30g、枸杞10g、草果10g、青草粉10g。首先我们把黄豆用清水冲洗一下,接着放入水中浸...
酱肉包子材料:鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁),黄葱切丁,甜酱,鸡精、糖、盐各适量。做法锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和...
食材:色拉油5斤、大葱250克、大蒜120克、生姜120克、香菜适量、芹菜适量。 大葱切段,生姜切片,香菜、芹菜切成1CM左右小段,大蒜剥皮成蒜米。备用。 坐锅...
荷叶先浸泡至软清洗一下。 烧开水煮一下,因为商店里放久了始终都会有些不干净,煮一煮会好点,当杀菌。 香菇提前浸泡好一分为二,红萝卜切成丝,干贝也是提前浸泡好,咸...