用料:低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、虹糖1袋。做法:(1)牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打...
主料:鸡蛋5个、低粉90 糖75克、牛奶80克、玉米油50克。辅料:盐少许、柠檬汁少许、色素少许、淡奶油300克、水果适量。把蛋黄、蛋白分离,蛋黄里加入15克糖...
材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟。蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者...
原料:新鲜切片面包4片,冻干草莓20克,冻干南瓜20克,冻干蓝莓29克,淡奶油500毫升,细砂糖60克。 材料,将冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克...
主料:水30克、低筋面粉40克、鸡蛋2只、玉米粉0.5茶匙、细砂糖40克、色拉油30克、红黄蓝绿色素适量、细砂糖b10克、淡奶油80克。鸡蛋分成蛋白和蛋黄,分别...
材料:蛋糕片,鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克。装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,巧克力豆一包。6寸活底模,分量6...
材料:5个蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水,用一档拌匀。 加速到3档,手持打蛋器慢慢画圈。 持续3-4档,打到蛋液明显变浅。 直到蛋液变得比较细腻,没有了...
半个柠檬皮切成屑,和细砂糖混合放置1个小时,待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分,只选择靠外层的黄色部分,否则口感会发苦发涩。低筋面粉和泡打粉混合...
食材:红色:红笕菜35g,细砂糖15g,清水200ml,吉利丁片10g。蓝色:蓝蝴蝶花1g,细砂糖15g,开水200ml,吉利丁片10g。紫色:蓝蝴蝶花1g,柠...
主料:牛奶140g、糖35g。(馅儿)糯米粉50g、粘米粉35g、淀粉18g。(馅儿)黄油18g、鸡蛋1个、奶粉35g、温水35g。辅料:色拉油适量、炼奶适量、...
新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均...
食材:低筋面粉50克、玉米淀 22克、鸡蛋4个、酸奶200毫升、细砂糖40克、柠檬汁少许。酸奶选择平时经常喝得比较浓稠一点的即可,将酸奶倒入在一个容器中,然后取...
提前做好的6寸戚风蛋糕,戚风蛋糕我的菜谱里有教程。分割成三片。蛋黄加白糖搅打均匀。筛入淀粉搅拌均匀。倒入热豆浆一边倒一边搅拌。搅拌均匀。倒入不粘锅里小火加热,一...
准备材料。低粉(蛋糕胚)60g,牛奶(蛋糕胚)60ml,玉米胚芽油(蛋糕胚)40ml,小鸡蛋(蛋糕胚)5个,糖(蛋糕胚)30克,米醋(蛋糕胚)两三滴,淡奶油(打...
用料:6寸戚风蛋糕胚1个、淡奶油1350g、糖粉40g、淡奶油250g、Kt猫图片1张、糯米纸1张、油纸1张、甘纳许适量。淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打...
主料:面粉200克、柠檬酱55克。辅料:水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。锅中加热水和柠檬汁,加入糖和琼脂混合物,用小火加热2分钟。加入柠檬酱、柠檬段和切...
食材:鸡蛋300克、低筋面粉308克、奶粉20克、水果39克、冰糖55克、柠檬汁37克、陈醋31克。鸡蛋打入无水无油的盆中,打发鸡蛋,打至蛋液泡沫细腻有纹路,加...
原料:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖,用打蛋器...
准备材料。发酵黄油(不含盐)100克、砂糖80克、盐少许、鸡蛋90克、低筋面粉100克、发酵粉2克。首先将黄油在室温下软化,然后放入碗中,用搅拌器将黄油搅拌至乳...
准备材料。鸡蛋4个,低筋面粉120克,细砂糖80克,玉米油12克,芝麻适量。 鸡蛋打入容器中,加入细砂糖。 打发至提起打蛋器落下的蛋液纹理不容易消失。 分两次筛...