挑选慈姑的时候一定要注意挑选那些形状完整,有关泽圆润的,看起来结实没有裂开或缺损。从纹路上看要清晰的,如果纹路有皱缩纹的,就不要挑选了,一般都是放了比较久或老了...
看颜色:颜色看上去很均匀,瘦肉的部分是鲜红色的,肥肉的地方是白色的。看质感:表面上整体看去都很干燥,有一点点湿润,用手指按压后能马上恢复的,就是新鲜的牛肉闻气味...
我们首先要把买回来的慈菇,用清水冲干净它表面粘的泥土。然后用温水泡一泡,使它的表皮变软。接着把它表面的一层准备脱落的皮给剥掉,直到它露出一下比较白的肉。如果我们...
花甲的外壳,观察外壳的颜色是否有光泽。那么如果色泽正、有光泽,说明新鲜;如果颜色偏暗就不要购买了,这样的花甲是属于不新鲜的,我们吃海鲜就是要吃新鲜的,如果总是吃...
看果蒂。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。捏果壳。果壳应当是比较软,有...
成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。 天然蓝莓...
观察一下排骨的色泽。一般新鲜的排骨肉质淡红色,看起来就比较新鲜有光泽,如果是时间比较久的就会发现没有鲜亮的颜色,而且颜色比较暗淡,时间再稍微久点的表面就会发干,...
看菠菜的植株如果菠菜的植株比较健壮,而且整体长得比较整齐,没有受到损伤或者没有被折断的话,说明这样的菠菜质量是比较好的。看菠菜的叶子如果发现菠菜的叶子比较厚比较...
要先看外壳。如果外壳上面有发乌的点,也就是发霉的污点的话,这种鸡蛋不要选择,要选择表面光亮一些的。要摸,也就是蛋壳的表面有一种霜的感觉,摸上去好像有一层粉末,如...
看虾身的完整性:不新鲜的虾,容易发生虾尾、虾头的脱落,新鲜的虾保存度较好。看虾的形状:新鲜的虾身体呈弯曲样,且头尾与身体链接的地方较紧实。看大虾的触感:新鲜的虾...
看外观买核桃时,看一看核桃外观的颜色。优质的核桃外观呈淡黄色。如果核桃的外观过于干净或者过白,那么说明这种核桃被硫磺熏过,不建议你购买。当然,核桃表面呈黑色也不...
看外观优质的黄花菜颜色为浅黄或亮黄,菜身长而粗壮,并且粗细均匀,质地新鲜无杂物;劣质黄花菜的颜色深黄,略带有一些微红,菜身短瘦且长短不一,粗细不均匀;而颜色为黄...
看颜色:优质猪血呈干净的暗红色,劣质猪血有两种,一种浑浊发灰,还有一种呈鲜红色。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。...
看:看香菇的颜色,好的香菇颜色是浅灰色的,稍微有点发白,若是香菇盖的表面有许多白色的花纹,这种又叫花菇,是品质最好的。如果遇到有的香菇菌盖是褐色的或者是黑色的,...
看:首先就是看一看花甲的外壳,观察外壳的颜色是否有光泽。那么如果色泽正、有光泽,说明新鲜;如果颜色偏暗就不要购买了,这样的花甲是属于不新鲜的,我们吃海鲜就是要吃...
看表面,鲜百合吃起来味道不错,而且营养价值也非常丰富,在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面,对于新鲜的百合来说,应该是颜色洁白,富有光泽,表面无明显的奇怪斑痕...
挑选羊肚应首先看色泽是否正常。看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织,如果有较大的出血面就是病羊肚。最后闻有无臭味和异味,若有就是病羊肚或变质羊肚,则是...
看果蒂,如果想要购买到好吃的山竹,首先应该看它的果蒂,如果它的颜色看上去非常鲜艳,而且呈现出绿色,这就意味着山竹的味道不会太差,当然看上去要是黑色,很有可能就说...
选择大小合适的鱼:不要选择个头太大或者太小的鱼。不买大型肉食类的鱼:大型肉食类的鱼大概率会富含更多重金属等致癌物。的几种鱼尽量不买。不买来源不明的鱼:尽量不买街...
看肉质是否光泽透亮、呈现鲜红而非深红色;肉质摸起来略紧有弹性,带点回弹的触感;闻起来无腥味。新鲜牛肉根据切割位置会有不同口感,但选购时都不能有血水渗出,渗出表示...