乌龙茶是半发酵茶。乌龙茶也被称为青茶,是经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制作出来的优质茶叶,最早创制于清朝雍正年间,是安溪人仿照乌龙山茶的制作方法,进行...
市场上的乌龙茶大部分都是半发酵茶,只有少数的为全发酵茶,常喝有分解脂肪、减肥健美的功效,主要产地在安溪 、感德 、祥华、长坑等地。乌龙茶是六大茶类之一,它是由宋...
按压法,用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够。如果指印周围的面团迅速下...
蜜桃乌龙茶属于再加工茶,根据工艺的不同,蜜桃乌龙茶可以分为两种。一种是用乌龙茶为茶胚,搭配一定比例的蜜桃,经过窨制而成。另一种是将蜜桃焙干,搭配乌龙茶,直接调和...
高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶,这是因为其种植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀,层峦叠嶂,雾深雨大,空气湿度非常...
乌龙茶为半发酵茶的统称,乌龙茶本身即是一个茶类,乌龙茶又名青茶,乌龙茶茶性平和,主要有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪茶、梨山高冷茶、蜜香茶...
乌龙茶属于发酵茶,也被称为青茶,它既不属于红茶也不属于绿茶,是我国独一无二的茶类,它与绿茶虽然同一茶树,但是发酵过程有所不同,乌龙茶随着发酵温度的升高,茶叶的颜...
白桃乌龙茶属于再加工茶,白桃乌龙茶是选用优质乌龙茶原料,搭配白桃制作而成,属于再加工茶,再加工茶品种众多,包含花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等。依据陈...
永春茶属于乌龙茶中的名贵品种之一。永春佛手茶,又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一,产于福建省永春县。研究证明了永...
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活,往往有体脂肪比重过高的现象,而且油脂吸收过多不但会造成肥胖,也是许多慢性病的主因。 科学...
黑乌龙茶是乌龙茶中的一种,是在普通乌龙茶的基础之上制作而成。其茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚,对于抑制脂肪吸收有神奇的效果,一直风靡日本,被称之为“美容茶”...
乌龙茶属于茶性平和的茶叶,经萎凋、摇青、炒青、揉捻与烘焙等工艺制成,著名品种有安溪铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等,常饮有提神醒脑、消食去腻等作用,冲泡时投茶7-8...
乌岽单丛茶是乌龙茶系。乌岽单丛是凤凰单丛中的精品,凤凰单从茶享誉四海,位列三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种。冲泡清香持久,有独特天然花...
乌龙茶又称青茶、半发酵茶,品种繁多,含有多种小类,工夫茶类具有鲜明的特色。乌龙茶属于青茶,是半发酵茶。它主要由采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序制成,品质优良...
乌龙茶属于发酵茶,又被称为青茶,它既不属于红茶也不属于绿茶,是我国独一无二的茶类,它包含的小类较多,在茶类中,独具鲜明特色,乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒...
大红袍大红袍产于福建武夷山,是特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久,“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究,通常采摘老嫩适中的芽叶,再结合绿茶和红茶...
红茶属于全发酵茶,其发酵程度为80%-90%,其特点为茶性温和、红汤红叶、香甜味醇,红茶品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红...
乌龙茶富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素,常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名,静坐庭...
黑乌龙茶是半发酵茶。黑乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。黑乌龙茶主要产于福建及广东、三个省。现在在湖南、四川等地区也有少量生产。 黑乌...
乌龙茶属于半发酵茶,且本身即为茶类,所以既不是红茶,也不是绿茶。我国基本茶类分为红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶六大类,其中乌龙茶、红茶、绿茶均为六大茶类之...