将水,黄油,白糖和盐放进锅中去小火加热,并不断的搅拌,注意一定不要开大火,不然的话这样会使沸点低的水早早就沸腾起来,将黄油和白糖沸腾出去。在这个加热的过程中,不...
用料:低筋面粉60g、黄油40g、水100g、盐1g、鸡蛋2个、淡奶油100g。做法:(1)将黄油、盐、水放奶锅里大火加热至沸腾,关火。(2)筛入低筋面粉,拌匀...
将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)。用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打啊打(至少将牛奶...
“鸡蛋打破放入分蛋器中,分出蛋液,再倒入大碗,用打蛋器打出泡泡,放白醋、盐、5g白糖,继续搅拌,打到稍微有点稠时,再加入5g白糖,继续打,等到泡沫更粘稠的时候,...
自制淡奶油需要准备材料:牛奶250克、细砂糖35克、吉利丁片7克。共分为4个步骤。牛奶白糖微微加热,吉利丁片泡冷水,冰箱冷藏软化10分钟。加入牛奶白糖。冰箱冷藏...
想了解更多美食制作方法,请点击右上角关注我们!【DIY美食工坊】每天分享精品美食制作教程,超人气网红美食的聚集地!进入主页可以查看对应的视频教程哦,超级详细,保...
水180克,黄油60克,低粉110克,鸡蛋4个,糖少许。黄油切小块,和水、盐、糖一起放在小锅里用小火加热。煮到表面起小泡,不用煮开,全部倒入已经筛好的低粉,搅拌...
制作酥皮,黄油提前软化,加入糖粉。放入低筋面粉。混合均匀。揉至球状。把酥皮面团放在两张油纸之间,擀平,放入冰箱备用。制作泡芙,将牛奶、黄油一起放入锅中。放入盐,...
材料:淡奶油,细白糖。买一盒淡奶油。把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。要不停地搅打十五分钟以上才可以...
准备食材:面粉、砂糖、蛋黄、牛奶、鲜奶油等 热锅,在里面放入黄油、砂糖、蛋黄以及牛奶,然后搅拌均匀,再加入剩下的牛奶和奶油香精,转中火加热,再不停的搅拌,直到锅...
主料低筋面粉60克,鸡蛋3个,草莓50克,桑葚50克。辅料盐1/4小勺,淡奶油200克,细砂糖20克,牛奶100克,黄油45克。准备原料,锅中加入牛奶和黄油煮。...
原料准备:低筋面粉100克,水160克,黄油80克,细砂糖1小勺,盐1/2小勺,鸡蛋3个,牛奶200克,细砂糖50克,蛋黄2个,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,...
食材:鸡蛋3个,白砂糖60g,玉米油55g,牛奶55g,低筋面粉60g,淡奶油100g,粟子馅100g,切碎的糖炒栗子少许。将蛋黄与蛋白分离,将蛋黄加10g白砂...
食材:柠檬汁20ml,玉米淀粉20g,低筋面粉5g,鸡蛋1个,黄油50g,牛奶150ml,细砂糖45g,低筋面粉100g,水160ml,黄油80g,糖5g,盐2...
锅中加入160克清水,80克黄油,一勺白糖,小火煮至黄油融化微开,加入100克面粉,烫熟关火。碗中打入三个鸡蛋搅散,分三次加入面糊中,装入裱花袋,挤在烤盘上,放...
可以密封扎好,放在冰箱里冷藏保存,这也只能保存一天左右,要尽快吃完,而且放入冰箱保存过的泡芙不脆,变硬了。烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鲜袋装起来,放在冰箱可以...
把牛奶、水、白砂糖、盐、黄油放在一起开中火煮沸,将黄油砂糖煮融化,液体煮沸之后,即可关火,然后离火加入过筛好的低粉搅拌均匀,搅拌至无粉状成团即可。搅拌均匀后再重...
食材:黄油40克、低筋面粉60克、鸡蛋30克、淡奶油120克、水100克、盐2克、细砂糖15克、白糖2克。 黄油、白糖食盐、水放进锅里煮到黄油融化。 微微沸腾的...
食材:牛奶100毫升,无盐黄油45克,盐1小撮,低筋面粉60克,鸡蛋100克,淡奶油60毫升,糖10克。 牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关...
主料:黄油80克、低筋面粉100克、鸡蛋3个、淡奶油150克、盐细砂糖25克、水160克。锅中加黄油80克,盐一小撮,细砂糖10克。再加入水160克,小火加热至...