主料:豆角700克、五花肉400克。调料:食盐适量、酱油15克、葱20克、姜4片、料酒少许、老抽5克、花椒粉3克、植物油少许。将豆角摘去筋洗净,豆角掰成2-3段...
主料:土鸡1只、干豆角300g。辅料:油、盐、干辣椒、豆瓣酱、姜、葱、料酒、生抽、鸡精;干豆角泡开,切段,鸡斩块,冷水下锅,焯水捞出;锅中放入油,放入剁碎的郫县...
食材:豆角500克、猪肉100克、葱,姜各5克、五香粉,味素各1克、盐3克、生抽3克、食用油15克豆角摘洗干净,捞出控干水分。猪肉切片,葱洗净切段,姜洗净切片。...
豆角洗净掐去两头。猪肉切片。准备姜丝、葱花和酱油。起油锅放葱姜和肉片。加酱油炒匀。倒入豆角。炒匀,加适量水。放十三香。炖至豆角变色加盐。汤汁收干加鸡精。炒匀出锅...
差不多需要20分钟。豆角是常见豆荚类蔬菜,豆角一般在夏季成熟上市。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分,但是豆角生吃非常危险,因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破...
主料:油豆角。辅料:五花肉、姜、老抽、盐。豆角摘洗干净、切好姜丝或姜片备用。热锅添油,放姜丝和五花肉翻炒至肉变色。豆角下锅,中火翻炒,加少许老抽继续翻炒几下,加...
土豆1个,豆角200克,姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。做法:土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至...
主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g。配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。制作时间:半小时-1小时。五花肉切片。豆...
主料:牛肉300g、土豆2个、扁豆400g。 辅料:牛肉汤500ml、盐少量、老抽少量、鸡汤或浓缩汤料适量、葱花少量。 将土豆切成滚刀块,放到淘米水中泡15分钟...
主要食材:豆角、五花肉。 辅料:八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油。 豆角洗净,控干水,锅里放油,把豆角放里炒蔫吧,盛出。 锅里放油,姜,大料,肉,放里面炒,变...
原料:排骨500克、豆角200克。调料:糖、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜,少许。豆角切段3cm。锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。放入排骨翻炒,一直...
五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄。煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。加入生抽、老抽、冰糖翻炒均...
原料:长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。豆角洗干净,去两头的丝,掰成6....
腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆,在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒,它需要的具体材料是新鲜豆角2000克,朝天椒30克,食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。把...
准备用料。鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。豆角入开水锅汆烫捞出。红椒豆角改刀成末。放入葱末,可入鸡蛋,加五香粉和盐。搅拌均匀备用。锅中入油倒入混合蛋液,轻...
准备用料。长豆角、干辣椒、芝麻、蒜末、花椒粉、胡椒粉。长豆角洗干净,用刀切最好。开始炸,热油到五成热,把豆角用筷子夹进去,炸到表面发干发硬就赶紧捞出来。再用另外...
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档,可以提前...
材料:豆角200克,香菇4个,麻酱、精盐、白糖、香铀各适量,味精少许。将香菇用温水发好,洗净后切成细丝,放沸水中烫熟捞出,沥水待用。择去豆角的蒂和顶尖,洗净,放...
准备食材如下:酸豆角200克,猪肉末100克,食用油5毫升,剁椒20克,料酒7克,老抽5克,盐2克。首先将酸豆角清洗干净后切碎。起锅倒入食用油,放入剁椒,翻炒出...
把豆角切成小粒,开水下锅煮,开锅之后煮5分钟,豆角不熟容易中毒,一定要煮透了。煮豆角的空档就可以去切葱姜蒜末。煮好的豆角沥干水备用。取一炒锅,倒入适量油,放入肉...